友里が若い頃はデートスポットとしてちょっと流行ったニューオータニのトレーダーヴィックス。やけに店内が暗く、料理も変なアジアンテイスト。数回の訪問で嫌になり以来近 … 続きを読む →

以前から悪くない江戸前鮨屋だと思っていたのですが、食べログの評価を見て唖然。３点代半ばとそこらの凡庸店並みの評価に甘んじているではありませんか。 今春出版予定の … 続きを読む →

招福楼出身者の店に美味いものなし。ミシュラン星付き店の山玄茶、花祥、青草徐{などを訪問した友里の定説でありますが、この神戸３つ星和食を訪問し、この定説の正しさを … 続きを読む →

料理は悪くないけど、ホールスタッフの態度が悪すぎて行くたびに不快になった豚肉主体のビストロ店。何人もの読者からも不満のメールをいただいておりました。 大食いの友 … 続きを読む →

２０１１年版ミシュランでめでたく３つ星となった銀座の天麩羅店「七丁目京星」。東京ではお座敷天麩羅の「天一山」に次ぐ高額請求店であります。 客単価は４万円前後、私 … 続きを読む →

１万円和食としてはＣＰが良いと評価されているからか、１／３の支払いであの京味（修業先）の料理が食べられると勘違いしている客が多いからか、湯島という立地でも現在東 … 続きを読む →

銀座移転は正解だったのだろうか。麻布の片隅でひっそりと営業していた方が、イタリアンもどきの料理が目立たなかったのではないか。相変わらず予約困難で３ヶ月待って訪問 … 続きを読む →

中堅シェフに信奉者が多いと言われているフレンチ業界の古株、もとい重鎮・田代シェフの店。かなり昔に訪問したと思うのですが、まったく料理の記憶がなかったので実質的な … 続きを読む →