大箱でオシャレっぽい内装、個室もあって合コンにも利用でき若い男性スタッフを完備した甚六。ダイニングバーと見紛う雰囲気でありますが昔は普通のお好み焼き・たこ焼き店 … 続きを読む →

今春出版予定の友里オススメ本で迷ったのが廉価で美味しい店の掲載です。 高額店に偏っては読者が限定され販売数が伸びない。ＣＰの良い廉価な店はないかと悩んで思いつい … 続きを読む →

辛い料理に目がない友里、ふとした切っ掛けで続けざまに店を探しまわる癖があります。 昨年の春先、雑誌のスープカレー特集を読んで会社近くの店を訪問しまた嵌ってしまい … 続きを読む →

初めて訪問したのは２０年以上前だったか。たまたま車で通りかかって目に入ったのが天現寺交差点近くにあるこのお好み焼き屋でありました。まだ１９時前だというのに店外は … 続きを読む →

友里が前から問題提起しているのが、高額和食のコース一本化であります。 ２万円、３万円も支払って、店の都合、もとい旬の食材をバランス良く構成したというお仕着せコー … 続きを読む →

このコラムで友里としては珍しく褒めていた京料理店に「祇園花霞」がありました。 その雇われ料理長が１年のブランクを経て建仁寺南門前に独立したのが一昨年はじめ。早速 … 続きを読む →