2011年版ミシュランでめでたく3つ星となった銀座の天麩羅店「七丁目京星」。東京ではお座敷天麩羅の「天一山」に次ぐ高額請求店であります。 客単価は4万円前後、私 … 続きを読む
日別アーカイブ: 2011年2月12日
値上げしても予約困難度は高くなるばかり、くろぎ
1万円和食としてはCPが良いと評価されているからか、1/3の支払いであの京味(修業先)の料理が食べられると勘違いしている客が多いからか、湯島という立地でも現在東 … 続きを読む
友里征耶 行っていい店、わるい店
2011年版ミシュランでめでたく3つ星となった銀座の天麩羅店「七丁目京星」。東京ではお座敷天麩羅の「天一山」に次ぐ高額請求店であります。 客単価は4万円前後、私 … 続きを読む
1万円和食としてはCPが良いと評価されているからか、1/3の支払いであの京味(修業先)の料理が食べられると勘違いしている客が多いからか、湯島という立地でも現在東 … 続きを読む