最近は出張も含めると年に何度も出かける海外でありますが、最終日の夜は宿泊しているホテルのメインダイニングで食事をすることを友里は心がけております。 その理由は、 … 続きを読む →

数え切れないほどあるパリのビストロ。そのほとんどを知らない友里でありますが、訪問のたびに予約を試みるビストロがここ。 店名の「小さな皿（料理）」のごとく料理のポ … 続きを読む →

プラザ・アテネのアラン・デュカスで経験を積み、後にオテル・ドゥ・クリヨンで２つ星をとったシェフ、ジャン＝フランソワ・ピエージュが２００８年に独立してオープンした … 続きを読む →

シャンゼリゼ通りの一等地にある２４時間営業の自称アルザス料理店（店名から判断）。 と言っても、アルザスらしきものはシュークルートにビールとワインくらいしかない。 … 続きを読む →

あれは昨年１１月、エルメスのノエルパーティーでのことでした。 立食と言いますか、ケイタリングを使ったこの手のビュッフェ形式は面倒なので滅多に食べることをしないの … 続きを読む →

友里が大阪出張で定宿（大袈裟か）にしているホテルから至近距離のビストロ。 その日の夕食予定を入れていなかったのでネットでホテル近隣を検索してよさげに思える店を選 … 続きを読む →

毎回（と言っても年に数回）の訪問で感じるのは、「ここの料理はフレンチではないか」ということ。 看板はイタリアンでありましてメニューにパスタうあリゾットもあります … 続きを読む →

読者から、ビル建て直し（ミキモトビル）のため来年はじめからしばらく休業に入ると聞いた銀座のグランメゾン「レカン」。 １０年ほど足が遠のいていた友里ですが、数年前 … 続きを読む →

ビル建て直しで、昨秋鳴り物入りで再オープンした資生堂のグランメゾン「ロオジエ」。 オープニングパーティー含めて４～５回訪問しての友里の感想は、   う … 続きを読む →

友里が若い頃は一世を風靡していたワイキキの最高級？ホテル「ハレクラニ」。 ここに宿泊することがステイタスになると毎年泊まっておりましたが、井の中の蛙だったのでし … 続きを読む →