鶏の解体免許を持ち、カウンター内でその「捌き」を見せるパフォーマンスで大人気の焼鳥屋。場所は山本モナと二岡選手の逢瀬で全国メジャーになった五反田ラブホの近辺。テ … 続きを読む →

高いから客が来ないのか、客が来ないから高いのか、銀座の過大評価人気店「鮨　青木」が西麻布に支店を出したのが２００７年の１１月。主人の青木氏を中心に組織された？「 … 続きを読む →

自称料理評論家の山本益博氏が大絶賛していた銀座の洋食屋。５０年以上続く老舗なのはわかりますが、当時通いつめた文化人はじめ著名人のサインを未だに飾っているのは、友 … 続きを読む →

ビル建て替えで他の飲食店が次々と閉店する中、最後まで頑張ったのがステーキでは客単価日本一と言われる「あら皮」です。炉窯や換気設備の問題からかなかなか場所が見つか … 続きを読む →

週末は２回転営業のようで、予約時に１７時から２時間制限と言われたホテル　ニューオータニ本館のビュッフェ「ヴィユー＆ダイニング　ザ　スカイ」。あの回転ラウンジにあ … 続きを読む →

珍しく関西出張で大阪に泊まることになり、読者から推奨された鯨料理店。 難波駅から歩いて２０分はかかるラブホが点在するディープな地帯。こんなところに名店があるのか … 続きを読む →

渋谷に安くてボリュームある牛肉専門のフレンチがあると聞いて、牛肉好きの女性３人とすぐさま駆けつけた「牛肉食堂　ＣＯＷＢＥＬＬ」。フレンチとはかけ離れた飲み屋街の … 続きを読む →