週末は２回転営業のようで、予約時に１７時から２時間制限と言われたホテル　ニューオータニ本館のビュッフェ「ヴィユー＆ダイニング　ザ　スカイ」。あの回転ラウンジにある食べ放題であります。大人８４００円、子供５２５０円と安くはないのに、開店１５分前の入り口付近は多くの家族連れで過熱状態でありました。店内は回転部分にテーブルを配置しているため落ち着かず、思ったより回転が速いので乗り物酔いになりそうでした。
この食べ放題店の特徴は「追加料理」があることです。フカヒレ（スッポン出汁）が３６００円。中トロ（８００円）、大トロ（１２００円）、特選和牛（７０００円前後から）、ピエール・エルメ（２１００円）などがラインナップされていますが、私が確認した範囲で頼んでいる客は皆無。着席と同時に真っ先に「寿司コーナー」へ殺到する客が多いのには驚きました。
前菜のサラダバーは「葉もの」の種類が少なく、和洋中のツマミの数は多いけどクラゲ含めて味はイマイチ。パスタ類も時間が経ちすぎていて美味しくない。
では調理したての料理は未だましかと天麩羅コーナーを訪問。しかし海老、穴子、茄子など５種の天麩羅はどれもベチャベチャで特に海老はまったく旨みを感じない。街場の廉価な天麩羅屋の方がまともではないか。
追加なしのステーキはヒレ、サーロインともこれまた肉の味がせず、ガーリックやオリエンタルなどのソースを駆使しなければ食べきれません。
それでは人気の寿司はどうかというと、握りが大きいだけで酢飯が甘すぎてこれまたペケ。ビーフシチューは緩すぎで点心もパッとしないと、料理はすべて標準以下。グランハイアットのビストロビュッフェにはかなり劣るレベルの料理でありました。
生ビールが１０００円というのも高すぎないか。グラスワインは１４００円以上、ボトルワインも８４００円以上しか見当たらず売り上げ至上主義が見え見えです。
セルフサービスなのになぜか請求される１０％のサービス料が利いて、お酒を飲まない家族が２名居たのに支払いは４人で軽く５万円を突破。一人当たり１万３０００円払うなら、都心で真っ当な天麩羅、ビストロ、寿司を充分楽しめます。大枚払って行くほどの食べ放題ではありません。