この９月の香港訪問の際、１軒目に選んだホテル内（アイランド　シャングリラ）の１つ星広東料理店。かなりの大人数での食事会だったので、ホテル内レストランとして訪問済 … 続きを読む →

店名に釣られて昨年暮れに初訪問した店。その理由はナポレオンフィッシュ（香港では「蘇眉」ソウメイ）をふんだんに用意しているのかと勝手に勘違いしたからであります。 … 続きを読む →

ニューヨークを訪問するたびに友里が通っているブルックリンにあるステーキハウス。 猫も杓子も熟成肉だと唱えている現在の日本でありますが、そのドライエイジングという … 続きを読む →

アメリカで美味しいものはステーキだけ（しかもアンガス牛限定）と言われておりますが、訪問するたびに友里が一度は食べる料理にハンバーガーがあります。 とはいえ、発祥 … 続きを読む →

友里が東京で一番美味しいフグを提供していると思っている銀座のフグ店。 更に言わせていただければ、関西や九州を含めてもトップレベルに位置しているのではないか。 い … 続きを読む →

筋の良い金づる、もとい、スポンサーを見つけたのでしょうか山本益博さん。 昨年辺りから海外へ出かけだしたようでして、自分のサイトやＦＢで海外の料理店宣伝を盛んに繰 … 続きを読む →

先週に続き、あの後輩ミシュランオタクと昨年夏に訪問した麻布十番にある自称オスマントルコ宮廷料理店。 オタク以外にちょっと気難しい同行者がいたために、店評価は今夏 … 続きを読む →