まずは挨拶の教育からやり直せ、ラ キャンタン

電話予約をした段階でやめるべきでした、駒沢大学駅近くの「ラ キャンタン」。電話向こうの暗くやる気のない口調の女性がこの店のシェフだとその時は気づかなかった。わず … 続きを読む

野菜好きでもリピートは難しい、チェファ

ネットの掲示板で友里は「大酒飲み」と言われているようですが、夕食時にちょっと多めに飲むだけで、バーやクラブで飲み直しは原則ありません。それより「大野菜食い」でし … 続きを読む

海鮮系の高額な街場寿司屋、大塚 高勢

昔はある種の特区だったのでしょうか、性病の看板を掲げた病院(今は営業していないみたい)、ラブホ、2階建の小料理屋、お好み焼きに料亭まである大塚駅の一角。フードラ … 続きを読む

  • 2007年11月17日(土)|

やっぱり支店はクオリティが落ちていた、こなから

今年4月オープンの新丸ビルにお茶の水のオデン屋「こなから」が支店を出すと聞いて私は驚きました。オデン屋は一軒家か雑居ビルが定番というもの。新開発ビルという地代の … 続きを読む

ヨイショライター達はやはり当てにならなかった、ペルゴラ

レストランジャーナリストと自称している犬養裕美子氏の著書「東京ハッピー・レストラン」で見事四葉のクローバー(4段階評価の最高点)を獲得した「イル・リストランテ・ … 続きを読む

ご近所客限定のフレンチ、ガルゴティエ

出版社の編集担当と定期的に行っている食事会で訪れたのが中野のフレンチ「ガルゴティエ・ササキ」です。ネットでの評価も上々なビストロ、中野駅から徒歩で15分と立地の … 続きを読む

あの店は今・・・、兼定

昨年不祥事を起こした「リストランテ ヒロ」の元総料理長や味が分からない放送作家の代表格、小山薫堂氏など業界人が絶賛しているのがかえって足を引っ張っていると思われ … 続きを読む

  • 2007年11月03日(土)|

今のままでは埋没か、ダル・マテリアーレ

地番は富ヶ谷ながら、代々木公園駅から徒歩数分のイタリアン「ラ・クチーナ・イタリアーナ ダル・マテリアーレ」。店名は結構知れ渡っているようですが、客入りは厳しいも … 続きを読む