西麻布に２年前オープンした一軒屋風イタリアン「クリニカ　ガストロノミカ　エスペリア」。瞬く間に繁盛店になりました。カウンター６席にテーブル席が８卓ほどの店内は、 … 続きを読む →

日本で一番有名な天麩羅屋、昼も夜も銀座の買い物客や年配客で一杯です。寿司屋の「久兵衛」と同じく、傑出した料理を出さなくても客をひきつけるそのブランド神話に脱帽し … 続きを読む →

フジＴＶ「料理の鉄人」を覚えていますか。何で選ばれたのか疑問の三代目和の鉄人、森本正治氏。その鉄人を前面に「サルヴァトーレ」や「ＸＥＸ」を多店舗展開するワイズテ … 続きを読む →

銀座の有名鮨屋「きよ田」を出る際気がついた向かい側の小さな店、天冨羅　いわ井。かなり前からオープンしていたそうですが、まったく知りませんでした。何となく良さそう … 続きを読む →

気軽な寿司店の位置づけの写楽、桂、勝どき、から高額寿司店を目指す古径、乾山などを全国に多店舗展開している「寿司田グループ」のフラッグシップ店、乾山銀座七丁目店。 … 続きを読む →

Ｊ．Ｃ．オカザワのおススメ店にうまいものなし。 これ、彼と付き合い出して１年経った私の結論です。彼の推奨店を訪問して何度落胆したことか。特に昨秋出版した拙著「グ … 続きを読む →

今日も月曜に続いて友里にしては珍しいおススメ店の登場です。慣れない褒め言葉をひねり出して体調を崩さないか心配です。 読者から「台東区の奇跡」との強力な推薦を受け … 続きを読む →