熟成肉としては深みのない肉、ワカヌイ

週刊文春に極めて好意的に紹介された話題のステーキハウスに行ってみないかと知人から誘われたのは昨秋のこと。アメリカでは当たり前ですが、日本では最近やっと知られてき … 続きを読む

スパイスを感じないスープカレー、札幌DOMINICA

大阪の有名&人気の店をいくつか訪問した結論 大阪にスパイスカレーは存在しない に、大阪人から反発を食らった友里、東京にもスパイス感ないスープカレー屋を見つけてし … 続きを読む

居酒屋以上でも以下でもない過大評価店、神保町 傳

ミシュラン2つ星和食、食べログ第一位(当時)と巷の評価は最高の和食店。 特に食べログでは、評価数三千を軽く超えるヘビーレビュアーはじめ5点満点評価の連発。 さぞ … 続きを読む

料理長交替で過大評価店の仲間入りか?龍天門

最寄りの恵比寿駅から距離があり、訪問客は近辺の住民が主体でオープン時の盛況感がまったくなくなった恵比寿ガーデンプレイス。 そんな苦戦を続けるこの地にあって、披露 … 続きを読む

通うたびに病みつきになってきた、ガネー舎

新橋駅から烏森を経てマッカーサー通りを越えたビル地下にあるスープカレー店。 近くの保険代理店に寄った際見つけて何の気なしに訪問した時はまったく印象に残らなかった … 続きを読む

アルトビールが癖になる、IM FUCHSCHEN

昨年の11月に出張で2年ぶりに訪問したデュッセルドルフ。 前回の訪問ではミシュラン星付き店を主体にしたため時間と予算の無駄を実感した友里。今回のディナーはビアレ … 続きを読む