昨年秋、西麻布の「ビストロ　ド　ラ　シテ」のランチを久々に食べて気になったことがありました。メニューが少なくなり味も緩くなったのではないか。好きなブーダンノワー … 続きを読む →

恵比寿にＣＰの良い和食店があると後輩から誘われて夜訪問したのが「食彩　かどた」。５２５０円でコースを提供していると聞いて私は驚いたのです。夜の和食店、居酒屋レベ … 続きを読む →

札幌の寿司屋の中では知名度、そして請求額で群を抜くと言われているのがこの「すし善本店」。４万円近くかかると聞きますから銀座高額寿司屋も顔負けです。年末の押し迫っ … 続きを読む →

ネットでの評判はイマイチですが、相変わらず人気があるのか客が入っている銀座の「ナイルレストラン」。この店のウリである「ムルギーランチ」（鶏のモモ肉１本入ったカレ … 続きを読む →

八日市の本店には行ったことがないのですが、丸ビルの東京店、２０年修業して独立開業したという祇園の「山玄茶」を訪問して私は、「招福楼は過大評価なだけの店ではないか … 続きを読む →

お世話になっている夫妻から「カンテサンス」へ行きたいと言われたのが昨年半ば。ワンパターンの長時間ローストに飽きた私は気が進まなかったのですが、ネットでミシュラン … 続きを読む →

２０１０年ミシュランガイドで３つ星昇格の情報が早くからネットを駆け巡っていた「麻布かどわき」。昇格を信じてミシュラン発売の直前に再訪した友里は、結果的に２つ星の … 続きを読む →

現在の地に移転して１０周年の昨年１１月はじめにメナール＆ボリーの新旧シェフによるコラボイヴェントが３日間開かれました。夜は４万円、昼でも２万円のコース１本とこの … 続きを読む →