今年はじめだったでしょうか。自宅に送られてきたダイレクトメールを何気に開けて、友里はビックリしたのであります。 「イル・ムリーノ　ニューヨーク東京店　開店８周年 … 続きを読む →

朝のＴＶ情報番組で紹介されていた六本木ヒルズの「野菜寿しポタジェ」。 野菜スイーツを生み出した若き女性パティシの店と聞いて胡散臭さを感じ取った友里、その日の昼に … 続きを読む →

? 最近これほどＰＣ画面のクリックで興奮したことはありませんでした。下手な株取引で損切りする時ではなく、レストラン予約時のことであります。 宝くじに当たるより予 … 続きを読む →

銀座移転は正解だったのだろうか。麻布の片隅でひっそりと営業していた方が、イタリアンもどきの料理が目立たなかったのではないか。相変わらず予約困難で３ヶ月待って訪問 … 続きを読む →

友里のデビュー作「シェフ、板長を斬る」で取り上げたのがお気に召さなかったのか、執拗に電話で抗議を受け続けたのが７年前。それまでは創作料理好きを連れて行くなどたま … 続きを読む →

モツの煮込み屋と間違う店名ですが、実は人気ビストロであります。代々木駅近くの商店街、カウンターと店外にはみ出してビニールで覆われたテーブルスペースの小さな店。と … 続きを読む →

築地で長年野菜の「卸」を営んできた会社が出した料理店。週刊文春で高評価されており、男２名を連れての期待を持った訪問でした。 でも入り口付近の「本日は満席」という … 続きを読む →

オープン前、東京ミッドタウンの入店リストでこの店のキャッチを見て私は驚きました。「神戸の異端児シェフが六本木へ」とありましたが、この山下春幸氏、異端児と言われる … 続きを読む →