夏の軽井沢、ここ数年口コミサイトを信じて「エルミタージュ・タムラ」、「プリマヴェーラ」と過大評価店を訪問して肩すかしを食った友里。今年も懲りずに「食べログ」ラン … 続きを読む →

入居ビルの外観がゴーストビルに見えると先週のコラムで書きましたが、このレストランも訪問した日は我々２名だけの貸し切り状態。これまたゴーストレストランの様相であり … 続きを読む →

デビュー直後からお世話になっている「日刊ゲンダイ」関係者から銀座に建築中のビルのテナント募集の相談に乗ってやれと頼まれて、ビルオーナーである大阪の化粧品会社の本 … 続きを読む →

関西の食べ仲間に連れて行かれた高槻のフレンチ。価格を考えるとビストロと言った方が良いでしょう。友里が知らない店でありましたが、シェフは恵比寿の「タイユバン・ロブ … 続きを読む →

昨年５月のオープン時、大阪で初めてのグランメゾン誕生かと食通の間で話題になったと聞きました。確かにウエーティングやレセプションもあり、個室も完備していて見てくれ … 続きを読む →

ビストロ並の支払いでガストロノミー（高級店）の料理を提供するというコンセプトの池尻大橋にあるフレンチ。一世を風靡した「レストラン　キノシタ」出身のシェフの店なの … 続きを読む →

ビストロと言われていますが、豚専門店と言っても過言ではない南青山の「ローブリュー」。巷の高評価に反してボリューム感とディープな調理がお気に召さないのか、ミシュラ … 続きを読む →

未曾有の不景気で特にフレンチの苦戦が伝えられておりますが、その中で何とか頑張っているのが最近出店が目立つ「ビストロ」でしょうか。この虎ノ門にある「サラマンジェ　 … 続きを読む →

渋谷に安くてボリュームある牛肉専門のフレンチがあると聞いて、牛肉好きの女性３人とすぐさま駆けつけた「牛肉食堂　ＣＯＷＢＥＬＬ」。フレンチとはかけ離れた飲み屋街の … 続きを読む →

ワインを含めて少々値付けは高いフレンチだけど料理は美味しかった「レディタン・ザ・トトキ」。好評発売中の拙著「ガチミシュラン」（講談社）で、友里の推奨店として掲載 … 続きを読む →