昔は活気があって友里もよく行った店でもあったのですが、流れが変わってしまったのはなぜなのか。オープン当初は四の橋商店街という立地の妙に加えて、ボリュームある多種 … 続きを読む →

肩の張る高額フレンチより気楽なビストロの郷土色ある料理が好きな友里。そのビストロ料理の中でも特に好きなのがアルザスの郷土料理であるシュークルートです。 浅草にア … 続きを読む →

友里がたまに購読している料理雑誌「ダンチュウ」。店や料理人、食材業者の宣伝ばかりなのですが、巻頭の浄水器メーカーのタイアップ宣伝に釣られて訪問したのが、フィリッ … 続きを読む →

食べログはじめネットの評判が高い六本木のフレンチ。友里掲示板でも「美味しい」とオススメ書き込みを見て初めて訪問したのは一昨年でありました。 当時あった９０００円 … 続きを読む →

パリと東京で星を持つ吉野建氏（タテル・ヨシノ）の東京では芝パーク、汐留、銀座のゴーストビルに続いて４軒目のフレンチであります。といっても実はこの店、吉野氏がオー … 続きを読む →

食べログはじめネットで大人気のフレンチ。カウンター６席と小さなテーブル２卓の小キャパで、昔からのフレンチ好きを捨て置き、若いカップルや独身女性客をターゲットにす … 続きを読む →

グランメゾンで唯一の３つ星だったロオジェがひとまず閉店したのは３月。ボリー氏からシェフを受け継いだメナール氏の料理は不人気でしたが、何故か人気だけは続いてグラン … 続きを読む →

麻布十番に評判の店があると聞き訪問したのは今年２月。ドアを開けて目に飛び込んできたのが長いカウンターでありました。テーブル席は奥にわずか３卓（８席）と、カウンタ … 続きを読む →

グランメゾンをはじめ高額店が軒並み苦戦のフレンチ業界。東北・関東大震災と原発事故のダブルショックで瀕死の状態であります。 業界は高級店とは一線を画すビストロ形態 … 続きを読む →

料理は悪くないけど、ホールスタッフの態度が悪すぎて行くたびに不快になった豚肉主体のビストロ店。何人もの読者からも不満のメールをいただいておりました。 大食いの友 … 続きを読む →