最初に。この原稿は２０１３年度版ミシュランガイドで３つ星と発表される前に書いたものです。 しかし、この時代遅れとも言えるエル・ブジ料理風で３つ星とは、ミシュラ … 続きを読む →

赤坂にオーストリア料理店があると友里が聞いたのは数年前のこと。でもその「カー・ウント・カー」（赤坂）へ行った食べ仲間の「巷の高評価が理解できない」との感想を聞い … 続きを読む →