ＴＶ番組では、愛車ポルシェ・カイエンを繰り出して草を摘んでいるところを披露していたミシュラン２つ星「美山荘」の４代目主人・中東久人氏。 彼が銀座三越の新館に出し … 続きを読む →

日本でまったく成果（集客実績）を上げられない世界のフレンチシェフ、アラン・デュカス。空飛ぶ料理人、鍋を振らない３つ星シェフ、レシピだけの伝道者、と揶揄される彼で … 続きを読む →