この料理ではビストロとは言えない、ビストロQ

オープン直後とはいえ、雑誌に露出していたのにこの日の客は我々以外還暦男性が2名だけ。はやくもこの店の前途が思いやられた初訪問でありました。 西麻布で「ahill … 続きを読む

雇われシェフになってコンセプト混乱、アルヴィナール

雑誌では恵比寿にあったイレールの島田シェフが白金高輪にオープンしたフレンチと紹介されていました。黄色いトーンの奇抜な内装ながら、クラブミストラル(昭和30年代生 … 続きを読む