京料理の有名店での修業歴がないと漏れ聞く佐々木氏のパフォーマンスが功を奏したのか、予約が取れない超人気の2つ星和食店。友里もやっとのことで建仁寺近くに移転後初め … 続きを読む
日別アーカイブ: 2009年11月14日
移転してクオリティが劣化した、南蛮銀圓亭
月刊誌「めしとも」の洋食特集で取り上げるつもりで訪問しましたが、評価が芳しくなかったことやテーマである「ハレの日づかい」に合わないという理由などで掲載を見送った … 続きを読む
友里征耶 行っていい店、わるい店
京料理の有名店での修業歴がないと漏れ聞く佐々木氏のパフォーマンスが功を奏したのか、予約が取れない超人気の2つ星和食店。友里もやっとのことで建仁寺近くに移転後初め … 続きを読む
月刊誌「めしとも」の洋食特集で取り上げるつもりで訪問しましたが、評価が芳しくなかったことやテーマである「ハレの日づかい」に合わないという理由などで掲載を見送った … 続きを読む