奇を衒っただけの多皿料理、Fujiya 1935

「ミシュランガイド 京都・大阪版」で見事2つ星に輝いたスペイン料理店。ヨイショ系ライターの前評判が高いため、味のわからないミシュラン調査員なら星をつけると推測し … 続きを読む

料理が凡庸な有名洋食店、たいめいけん

伊丹十三監督の映画「たんぽぽ」が切っ掛けではないと思いますが、立地も良いのかこの不景気でも集客が順調なのが日本橋の洋食店「たいめいけん」。元は屋台の「ラーメン店 … 続きを読む

  • 2009年11月07日(土)|
  • 洋食