イタリアン出身シェフのフレンチに美味いものなし、シグネチャー

「ザイテン」という雑誌の要請で訪問してしまったフレンチ。でも訪問する前に結果はわかっていたというか、予想通りの食後感でありました。 まず場所からしてマイナー感が … 続きを読む

大阪割烹は旨味の重ね合わせが特徴か、北新地 弧柳

京都在住で「生粋の京都人」と自称する、京都限定の有名人・柏井壽氏をご存じでしょうか。友里と同じく本業あっての副業ライターでして、歯科医院を開業する傍ら飲食店含め … 続きを読む