ナレ氏ｖｓ友里対談の録音テープが関係者以外に流出しているのでしょか。
「モウラ」のコメント欄で、そのようなことを思わせる書き込みが２名の方から寄せられております。（ＨＮ　ドン○西　さん、通り○○り３号さん）
誰に聞いいていただいてもかまわない対談内容なのですが、ミシュラン社が用意した通訳が訳さなかった事（彼らの書き込みを信用した場合であって、まったくのデタラメの可能性もありますが）を今更言われても、週刊朝日も友里も何ら対応することは出来ません。
いくら的を射た批判をされ続けて悔しいからといって、そんな後出しリーク、誇り高きミシュランやナレ氏がするでしょうか。
アンチがムキになって仕掛けてくるこの手の戦略、結果は店やミシュランの信用を傷つける行為だということがわからないのが、アンチの悲劇であり喜劇であると考えます。
さて、店訪問３軒です。
デリス本郷
１階が予約不可のビストロ、２階がフレンチのお店。もちろん１階への訪問です。シュークルート、カスレ、タルタル、クネル、牛ロースなどが用意されていないなど、これでビストロと名乗れるかとも思いましたが、オニグラ、仔羊クスクス、鴨コンフィなどは価格を考えれば満足する料理でした。３名でたらふく食べて飲んで一人１万円くらい。まずまずでありました。
あじ花
Ｊ.Ｃ.オカザワが「京味」の西さんから紹介されたという京都の割烹店。ＪＣは確か絶賛しておりました。
常連主体の小さなお店。お任せに近いですが、客の腹具合や好みで料理を選んでくれるようです。
驚いたのは支払額。結構食べて飲んだのですが、１万２０００円でありました。近辺の縄手通りや祇園の店の中ではかなりお安い店ではないでしょうか。
何十年も毎週訪問している常連もいると聞きました。
しかし西さん、この店を訪問していないそうです。何でも「器屋さん」の関係で間接的に知り合い、紹介しているだけとか。食べてみないで紹介して良いのか疑問ですが、結果はＣＰ悪くなくまた再訪してみようかなと思った食後感でありました。鱧もちゃんと目の前で骨切りして落としておりました。加茂茄子とニシンの炊き合わせがオリジナルで面白かったです。
小室
「モウラ」の掲載の関係で久々に訪問。
１万６０００円と３万円のコースがあるようですが、その日は全員安いコースのようでした。
鱧（お椀と落とし）、鮎、鰻（柳川風）、ホシガレイと食材のアイテムは良かったですが、質や調理含めて満足感が薄かったというか、普通レベルとういうか。
この調理では、たとえ食材の質を上げた３万円コースでも満足できるか疑問です。
修業先の「和幸」とはまだまだ大きな差があると思います。ただ主人が昔ほどとんがっていないように感じました。

メタボ対策を宣言していたのに、ついつい誘惑に負けてランチを２日続けてとってしまいました。
あまりに暑いので辛いものが食べたくなり、「趙楊」で麻婆豆腐、そして「東インドカレー商会」でチキンカレーであります。
結果は何と一気に１．５キロ増。「趙楊」の昼の麻婆はランチ用しかなく、まったく緩いもので期待はずれ。体重増までして食べる意味はありませんでした。
「東インドカレー商会」のチキンカレーはこれで６３０円はかなりお得と考えます。
さて、「モウラ」に北里病院近くのフレンチ「シェ・トモ」をアップしております。
珍しく今のところ「アンチ」の変な書き込みがないので、コメント欄は有意義な意見交換の場となっております。
ぜひお立ち寄りください。
http://tomosatoyuya.moura.jp/

「モウラ」のコメント欄が大変なことになってきました。
http://tomosatoyuya.moura.jp/?p=67#comments
友里征耶憎しのアンチの方々の攻撃がヒートアップしてきて友里は「ノックアウト寸前」？「涙ポロポロ」？
いえいえ、興奮して私を追い詰めようと持ち出してきた「秘密兵器」が逆にその料理店の「コンプライアンス違反」を明白にしてしまい、足を引っ張る結果となってしまったのです。
ミシュラン調査員が本当に店を訪問したのか、いつ訪問したのかをまったく問わないのに、執拗に友里には訪問日の開示を迫るアンチの方。（ＨＮがドン○西さん）
功を焦ったのか、友里は２００６年×月以降「ル・マンジュ・トゥー」を訪問していない、と断言してきました。
私は店の訪問日を開示していません。２００６年や２００７年といった「訪問年」さえも書いていません。店訪問日は編集者にだけ伝えることもありますが、家族にも知らせない場合が多いのです。
それでもこう「断言」してくるということは、このドン小○氏（ＨＮ）が店関係者なのか、オーナーシェフである谷氏と昵懇な間柄で聞き出したのか、どちらかしか考えられないのです。（彼の妄想という可能性もあります）
勿論私は「友里」として予約をしているわけではありません。店が勝手に違う客を友里と思いこんでいる可能性もありますが、少なくとも店側は「あいつが友里だ」と断定して、訪問日を人に漏らした（ネットに書き込む）と誰でも受け取るでしょう。
しかし、これってありでしょうか。「ル・マンジュ・トゥー」は業務上知り得た「個人情報」を他人やネットに漏洩する店でしょうか。
仮にその情報が正しくても、それを鬼の首を取ったようにネットに書き込んだら、友里を追い込むどころか「ル・マンジュ・トゥー」を逆に窮地に追い込んでしまうことがまるでおわかりになっていない、ド○小西氏。（ＨＮ）
「ル・マンジュ・トゥー」がそんな店だとわかったら、普通どん引きしてしまいます。ぺらぺら口の軽い店に行きたいという方は少ないでしょう。
「贔屓の引き倒し」の典型例ではないでしょうか。
しかしこんな書き込みをされた谷シェフもえらい迷惑ではないか。谷氏と友里には因縁がありますが、だからといって谷氏が、他人に「個人情報じゃぶじゃぶ」みたいに晒すような脇の甘い方だとは思いません。
万が一「個人情報」を漏洩したとしたらそれは自業自得ですが、私はそうは思いたくない。自分で自分の首を絞めるような事をするはずがありません。
谷シェフは、自店の名誉回復のためにも、厳重にこの書き込みをした人物に抗議しなければこの疑惑は払拭できないのではないか。
アンチが友里をやっつけたいという気持ちはわかりますが、こんな手法では、アンチや飲食店のレベルの低さをＰＲしているようなものです。
私を叩くより、私を巻き込んで飲食店業界の発展に向かって色々な議論の応酬をした方が有意義だと思うのですが、この彼らのムダな努力、非常にもったいないと思います。