アメリカ、特に地方都市に美味い料理なしは定説であります。 ニューヨークの３つ星の自称フレンチや自称イタリアンでさえ、単なるアメリカ風アレンジ料理としか思えないも … 続きを読む →

今年６月にニューヨークを訪問時、５７丁目辺りを散歩していて見つけたステーキハウス。 ブルックリンの有名ステーキハウス（ピーター・ルーガー）と違って着飾った客が中 … 続きを読む →