レーニエ大公がモナコにぜひ３つ星レストランをと「オテル　ド　パリ」の総料理長として招聘したアラン・デュカス（当時３１歳）。 大公の期待通りわずか３年足らず、デュ … 続きを読む →

友里が年末の恒例行事としてブログで発信している「今年のワースト＆ベスト」。 その和食部門でここ数年ベストに挙げているのが京都の「御料理はやし」です。 ミーハーレ … 続きを読む →