2週間前から予約してまで行く店なのか、バルカ

「アロマフレスカ」で働いていたシェフが、その修業店発祥の地にオープンしたイタリアン「リストランティーノ バルカ」。瞬く間に予約困難の人気店になりました。修業店発 … 続きを読む

皿数多く高級食材がてんこ盛り、まとの

友里はどちらかというと多皿コースに否定的であります。またアイテムだけで質を伴わない事が多い、「高級食材」の乱用にも問題提起してきました。多皿コースにすることによ … 続きを読む

  • 2007年03月18日(日)|
  • 和食