昔の面影はないくらいさびしい、はやし

高額天麩羅のハシリの店でした。既にその役割を終えたというか、完全な賞味期限切れになった文藝春秋社の「東京いい店うまい店」では発刊当初から現在まで最高評価の5つ星 … 続きを読む

若手料理人の中でも秀逸な京料理、祇園 花霞

京都ブームは相変わらず続いているようです。秋になると、「京都特集」をうつ雑誌が乱発され、数多くの京料理店が紹介されています。ミーハーな私も「花霞」をそのような雑 … 続きを読む

  • 2006年10月29日(日)|
  • 和食

酢飯は緩いがツマミが充実している、すし 椿

ここ数年、銀座や六本木、西麻布で鮨屋の出店ラッシュが続いていますが、この店も昨年オープンしたばかり。鮨オタクは見かけませんが、接待系や同伴系の客で盛況です。 出 … 続きを読む

  • 2006年10月29日(日)|