最近訪問した店 実名短評編 2013-35

友里のマドリード勝利予想を知った読者の期待通りの結果となった

2020年オリピック東京開催決定

既得権者(政治屋&官僚)や土建関係者、広告代理店、宿泊施設&廉価飲食店、そしてプロ化したアスリートたち(プロ化して儲けようと目論むアスリート予備軍も)以外は何のメリットもないと思うのですが(特に東京人)、駒沢で7時間もスタンバイして大喜びしている一般人たちを見まして

日本に明日はない

と友里は観念したのであります。

以前の友里ブログにも書きましたが、オリンピックで儲けられる前述の人種以外は何の得にもならないのがわからないのか。

目の前で生のオリンピックが見られる

とはしゃいでおりますが、富裕層や勝ち組以外の多くの人が生で見ることが出来る競技なんて

近代五種や競歩といった不人気ものだけだろ

至近な例ではワールドカップを思い出していただきたい。サッカーという好みがわかれる単一競技の大会でありながら、生で見ることが出来た人がどれほどいたのか。
オリンピック開催期間が祭日になるわけではありません。多くの人が生で見ることができる曜日は土日しかないんですね。
一般ピープルがそんな簡単に生で競技を見られるほど甘くはないのであります。

それより一般ピープルにとってこれからデメリットが押し寄せてくるのではないか。まず

消費税の増税が本決まり
築地の移転が加速

となるのは間違いない。石原親子は笑いが止まらないのではないか。
株が上がるでしょうから富裕層は更に富裕になるでしょうが、

それ以上に便乗で物価が上がる

のは必至。治安は悪くなるでしょうし、役割を終えた箱物の維持費(官僚には利権)の負担は孫子を越えて続きます。

だいたいトルコやブラジルで招致(開催)反対のデモがなぜおこったのか。それは

招致(開催)されたら自分たちがより不利益になると思う一般ピープル(富裕層や勝ち組以外)が立ち上がった

のではないか。富裕層や勝ち組は反対していなかったはず。

そこで友里は東京決定でバカ騒ぎしている純粋無垢でアフォな大衆に問いたい。

トルコやブラジルの一般ピープルの方が頭は良いじゃないか

TVでは開催が決定して涙を流す政治屋や森永所属のアスリートがでていましたが

オリンピックが来るくらいでなぜ落涙してしまうのか

友里は不思議でならない。生で見られるだけで涙がでるとは思えない。

利権獲得でボロ儲け、もしくは余生が万々歳での嬉し泣き

と読みました。

さて本日の実名店は並木橋近くにあるバスク料理店

サンジャン・ピエドポー

であります。

テーブルが3卓と目の前が壁となるカウンター2席の小キャパの店でありますので、店評価コラムでは取り上げずここだけの短評とさせていただきます。

まずは冷製のピペラード。

冷製ピペラード

ハムの塩気がちょっと強すぎるか。

バスク風魚介のサラダ。

バスク風魚介のサラダ

海老やイカがふりかかっているだけでどこがバスク風なのかわからなかった。

お次はピキオ。

ピキオ

赤ピーマンの詰め物でして、中身はオックステール。でも見た目と違ってディープさなし。

 
バスク豚のグリエも物足りない。

バスク豚のグリエ

 

そしてオマールと野菜のフリカッセでありますが、イメージはアヒージョみたい。これまたイマイチであったのです。

オマールと野菜のフリカッセ

 

バスクと自称していたのでかなりのディープさを期待したのですがちょっとがっかりして店を後にしたのでします。

 

「店評価ブログ」を再開しました

TVの情報番組では「2020年オリンピック招致」の特集が目立ちます。
昨日の友里ブログに書いたように、冬期オリンピックの平昌が決定した瞬間から

東京の目はなくなった

ということになります。
この放映権冬・夏抱き合わせ販売の法則が今回も成立するとしたら、この数年間、電通など広告代理店に投入した莫大な税金?は

まったくの無駄金

電通を儲けさせることが目的だと言われても過言ではない。
民間企業なら背信行為、小さな傲岸不遜者は善管注意義務で訴訟ものになるのではないでしょうか。

さて今月から「日刊ゲンダイ」のコラム

友里征耶 行っていい店 わるい店

が再開しました。
つきましては掲載済みのネタとなりますが、店評価ブログも再開です。

本日の2店は、「ルイ・キャーンズ」と「高台寺 閑人」です。

ぜひお立ち寄りください。

友里ちょくマガ、おかげさまで好評です。

http://chokumaga.com/magazine/?mid=116

これからの独立は都心ではなく地元密着型がオススメか

まずはまったく当たらないと言われる友里予想をいくつか。
2020年オリンピック開催地の決定がいよいよ2日後に迫ってきました。
友里が東京開催に反対であることは今までのブログを見ていただければおわかりいただけると思いますが、東京招致に失敗したら

アベノミクス化けの皮はがれ → 月曜から株暴落

となるのではないか。かろうじて含み益を維持している友里、東京アウトで一気に大損となってしまうかもしれません。
それを避けるには福島原発汚染水問題を隠蔽してでも東京開催に持っていくしかないのですが、あくまで友里の予想でありますが

東京開催の目はない

とここにあらためて宣言させていただきます。
ある分野では前から言われたことなのですがその根拠を書いてみましょう。

北京&トリノ
ロンドン&バンクーバー
リオデジャネイロ&ソチ

上記の組み合わせ、何だと思いますか。
これはIOCが売り出す

抱き合わせ放映権

なのであります。そして今回の2020年開催地の抱き合わせとなっているのは冬のオリンピック開催地

平昌(韓国)

のはず。仮に東京に決定すると

東京&平昌

となってしまい、前述の3つの抱き合わせと大きな違いがでてしまうのではないでしょうか。それは

冬・夏とアジアに固まりしかも時差がほとんどない

ということ。何が言いたいか、それは冬&夏ともアジアにすると、

欧米向けの放映権料が高くならない

銭儲けを第一に考えているIOCでありますから、2020年の夏期オリンピックは

マドリードに決まり

ではないか。少なくとも東京ではなく欧州方面だと友里は予想するのであります。

お次の予想は松坂大輔。
先日3敗目をくらった松坂、防御率もしっかり10点超えとなっていよいよ崖っぷちか。
8日(日本時刻9日)の先発が最後のチャンスと言われておりますが、たとえ今回だけ堪え忍んで勝ったとしても、メッツでのメジャー生活は今季限りか。

来期はメジャーと日本のマウンドで松坂を見ることは出来ない

と友里は予想します。

最後はダルビッシュ。ここのところ

ボカスカとホームランを打たれまくっていないか

全投球を見たわけではありませんが、今までクルクル空振りさせていた

スライダーにバットが当たり始めた

のではないか。今シーズンの勝ち星の上積みはあと1勝くらい。300奪三振も達成せず、来季はもしかして並の大リーグピッチャーになってしまうのではないかと心配です。

さて本題。先日、友里ツイッター(https://twitter.com/TomosatoYuya)に

ビストロ デ ザミ がオープン当初から盛況で入店困難

との書き込みがありました。ホワット イズ デザミ?と思われる方には

オーグードジュールの中村シェフが独立して練馬に出した店

といえばおわかりいただけるでしょうか。
友里も東京カレンダーに掲載されている美味しそうな料理写真を見て(何十万円もの広告費を東カレに払っての掲載ではないでしょう)行きたいと思ったのですが

練馬は守備範囲外

で諦めたのであります。

キャッチャーがセンターフライを捕りに行くようなものだ

と例えると練馬人にはお叱りを受けるでしょうか。

最近このように、都心の繁華街ではなく住宅街(上石神井に土地勘がないのでよくわかりませんが)に出して成功している店が多いのではないでしょうか。
古くは「あら輝」やOGINOから最近では「メッシタ」など。

実はこの傾向、西麻布では不振だった「ラフェドール」が10年以上前に立派に証明していたんですね。軽井沢に流れついて「エルミタージュ タムラ」で大成功という

都心や繁華街から僻地(失礼)やカントリーの地へ行けば客が来る

という定説。
これからの独立を考えている料理人の方々、

銀座、麻布、神楽坂などに固執する必要はない

のではないでしょうか。
地代も安いし競争も少ない。そしてこれが一番なのですが

目(舌)の肥えた客が少ない

カンテサンスも辺鄙なところへ移転しました。
あの豪邸付きプールが乱立する天下の成城ふくめ、店を出す選択肢はいくらでもあると友里は考えます。

友里ちょくマガ、おかげさまで好評です。

http://chokumaga.com/magazine/?mid=116