友里掲示板の「料理評論家・グルメライタースレ」で久々に盛り上がったベカス(山鴫)料理。京都在住の店宣伝専門の自称ライター・関谷江里さんが、ある店で出されたのが焼 … 続きを読む
月別アーカイブ: 12月 2010
本当に忘年会シーズンなのか
昨日、日本ハムの斎藤佑樹選手の入団発表が札幌ドームで行われました。TVなどでは非常に「好意的」な報道になっているようです。彼の発するコメントも優等生的なのですが … 続きを読む
フランス以外のミシュランガイドに思うこと
今回のドイツはデュッセルドルフへの訪問で、私の思いは「確信」となりました。何のことかと言いますと、 ミシュランは地元料理を求めていない であります。 デュッセル … 続きを読む
3つ星レストラン一人飯
朝方のTVで海老蔵の会見を放送しておりました。左の白目が充血していましたが、後はまったくケガの後がわからなかった。最近の医療技術(虎ノ門病院らしいですけど)が凄 … 続きを読む
自店の10倍近い請求額のコースが提供できるのか 落合さん
自宅に送られてきたニューオータニの年末イヴェント案内を見て私は椅子から転げ落ちそうになりました。 クリスマスに贈る“SUPER OCHIAI”な9days!! … 続きを読む
友里征耶、今日から復帰です
昨夕なんとか帰国しました。パリのホテルを出るとき雪がかなり降っていたのでまた また欠航か と心配したのですが、ほとんど予定通りの運行でありました。ANAの国際便 … 続きを読む
最近訪問した店 短評編 49
PCの調子が悪いようで、CDGでセキュリティを通ったあとにラウンジ内でネットにつなごうとしたのですがうまくいきません。 バタバタやっていたら、PCの設定を戻すと … 続きを読む
「店評価ブログ」を更新しています
今回の旅行(実際は本業での出張です)はトラブル続きでありました。飛行機の欠航や遅延だけではなく、行きの機内で原稿を書いていたところPCが突然真っ暗に。 今春購入 … 続きを読む
何とかパリへたどり着きました
いやー、昨日の移動日は大変でありました。 これから荷造りしてホテルを出ようとした9時過ぎ、JALから電話がありまして、予約便(デュッセル→パリ 13時台発)が欠 … 続きを読む
連日の「Schiffchen」間違い
昨日のブログでは、デュッセルドルフ郊外のミシュラン2つ星レストラン「Im Schiffchen」へ行くはずが、タクシーの運転手とのコミュニケーション不足で、ビア … 続きを読む