先日、久々に出版関係者と会食をしました。 昨年はじめから本業での仕事環境が激変して以来、出版関係者（マスコミ関係者も含む）との会食は激減しておりましたが、久々に … 続きを読む →

まったく知らなかったのですが、昨日、いつの間にか「２０１５年版ミシュラン東京」の発表があったようです。 まずはその栄えある３つ星１２店をご覧ください。 &nbs … 続きを読む →

またまたやってくれました、誠司とカネ。もう何回目なのか飽きもせず、前原誠司氏が「カネ」で問題をおこしたようで、インチキ領収書を使用したことがバレて陳謝しておりま … 続きを読む →

友里ツイッター（https://twitter.com/TomosatoYuya）をはじめたおかげで、狙い通り友里掲示板の埋没化に成功。 そしてツイッターからは … 続きを読む →

今回のドイツはデュッセルドルフへの訪問で、私の思いは「確信」となりました。何のことかと言いますと、 ミシュランは地元料理を求めていない であります。 デュッセル … 続きを読む →

本日は掲題のミシュランガイド関東版の発売日であります。しかしこの盛り上がりの無さ、昨年以上でありまして横浜と鎌倉の店関係者が気合いを入れて購入しないと、去年の実 … 続きを読む →

ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉２０１１年版のプレス発表が昨日あったようです。ネットではいくつかニュース報道がでておりましたが、星付き店すべてのリストが見当たり … 続きを読む →

昨日のブログネタ、ミシュランが来春にビストロ版（ビストロに限らずフレンチ版だそうです）を出すという情報、かなり話題になると思っていたのですが、友里掲示板ではまっ … 続きを読む →

いつも香ばしい情報を送っていただいている読者の方から、またまた面白いネタをいただきました。タイトルの通り、来年春先にあのミシュランが 東京ビストロ版 を出してく … 続きを読む →

正確にはミシュランガイド京都・大阪・神戸２０１１年版というのでしょうか。長ったらしいので「関西版」と略しましたが、２年目ではや末期症状と言いましょうか、普通では … 続きを読む →