予想を上回る業績の多店舗展開会社もあった

昨日は「ワイズテーブルコーポレーション」の業績について述べました。本日は日本を代表する高額多店舗展開会社である「ひらまつ」を取り上げます。 未曾有の不景気、10 … 続きを読む

  • 2009年05月15日(金)|
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決算説明資料を見て

床屋談義と揶揄される友里のトヨタや日産の決算解説ではありません。本業(正確には副業)であるレストランに関しての話です。 「祇園 さ々木」が東京から完全撤退すると … 続きを読む

  • 2009年05月14日(木)|
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ミシュランプレス発表会での裏話

ネタ切れではないんですけどそろそろ時効のようなものなので、「ミシュランガイド 東京 2009年版」の発売日前に表参道ヒルズであったプレス発表会での出来事を書きま … 続きを読む

  • 2009年05月13日(水)|
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生キャラメルのキャレ

ジョエル・ロブションのパン部門が新発売したという製品がこの「生キャラメルのキャレ」です。過食のオコチャマ・来栖けい氏がまたもや絶賛しており、友里掲示板でも「食べ … 続きを読む

  • 2009年05月11日(月)|
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レトルトではなく「フレーク」だった来栖けい氏絶賛のハヤシライス

経験不足なだけではなく、甘めや大味な料理が大好きとその舌自体に疑問の過食のオコチャマ・来栖けい氏がまたやらかしてくれました。まずは彼のブログをご覧ください。 h … 続きを読む

  • 2009年04月27日(月)|
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鮎の産地名も知らない? ミシュラン日本人調査員

昨日発売の「週刊文春」は、友里的な視点のワイド特集や記事が多く読み応えがありました。一読をオススメします。 本日と明日の2回、私が注目した記事について取り上げさ … 続きを読む

  • 2009年04月23日(木)|
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不景気はこれからが本番ではないか

株価は底を打った、自動車の生産台数は5月から回復する、円安に振れてきた、と100年に一度の不況からわずか半年で、景気が回復しそうな威勢の良い話を最近よく耳にしま … 続きを読む

  • 2009年04月10日(金)|
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昨日の「ミシュランガイド京都・大阪版」プレス発表

賞味期限切れの小泉元首相がとんでもない暴言を吐いたようです。 「かんぽの宿の売値が高い、安いなんて問題じゃない」 そりゃ、オリックスなど神戸組とズブズブの「郵政 … 続きを読む

  • 2009年04月09日(木)|
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「祇園 さ々木」と簡単なお茶屋遊びで9万円

昨日のブログで、東京人の京都コンプレックスにつけ込んだ門上武司氏の小遣い稼ぎとしか思えない企画を取り上げましたところ、事情通、京都在住の方などから「募集金額が高 … 続きを読む

  • 2009年04月07日(火)|
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東京人の「京コンプレックス」につけ込んだ門上武司さん

友里掲示板の書き込みから、関西のリトルマスヒロ・門上武司 氏の金稼ぎと思われるイヴェントを知りました。 露出好きな京都のお茶屋の女将を引っ張り出して、東京で京ブ … 続きを読む

  • 2009年04月06日(月)|
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