友里が楽しみにしている「ミシュランガイド　東京版」の発売日が１１／２２に決まったと聞きました。ということは既に取材や星評価も終わり、印刷の準備をしている頃であり … 続きを読む →

読者の方から教えていただいた「麻布十番　風姿花伝」。とにかく「ぐるなび」を見てみろということで開いてみたらそのキャッチの凄さに唖然。 著名人、芸能人、在日大使が … 続きを読む →

今日は久々にミシュランネタです。以前のブログで、調査員が訪問した後カメラマンや事務方がミシュランを名乗って訪問しているようだと書きました。しかし、実は調査員自身 … 続きを読む →

風水が悪いからか、それともただの偶然なのか、店オープン、店閉店、新店オープンを繰り返す建屋が結構目につきます。当然ながらそのような店は普段から客が少ない。西麻布 … 続きを読む →

これだけ負けたらかえってすっきりしたのではないでしょうか、安倍・自民党。しかし、当のご本人はまったく空気が読めていません。老若男女を問わず、安倍さんの「頭脳」に … 続きを読む →

タイトルからＪＣが引退したか昇天してしまったように受け取られた方もいるかもしれません。売れなくても数少ない読者のために書き続けるＪＣ、決して自ら引退するような謙 … 続きを読む →

読者の方からまたまた教えていただいたネタであります。たまに「過食のオコチャマ」こと来栖けい氏や、元弟分ですが今では訴訟相手の芝浦工業大学・古川修氏と親しいと思わ … 続きを読む →

読者の方々から、「カーサ　ブルータス　７月号」のフランソワ・シモン氏と犬養裕美子氏の企画物の感想をぜひ聞きたいとのメールをいただきました。二人が日本の☆付き系レ … 続きを読む →

久々に昔の仲間と銀座で会食することになり、時間つぶしに気になっている銀座の店をいくつか回ってみました。食事前の運動も兼ねた客入り調査であります。 交詢ビル 銀座 … 続きを読む →

現役の店関係者の方から沢山の情報をいただきました。欧州で星付きのお店で働いていた方の話では、ミシュランもゴーミヨも名乗っているとのこと。３つ星にいたときは事前に … 続きを読む →