ミシュランは未だ影響力があるらしい

先日、久々に出版関係者と会食をしました。

昨年はじめから本業での仕事環境が激変して以来、出版関係者(マスコミ関係者も含む)との会食は激減しておりましたが、久々に情報交換が出来たのであります。

 

その中の話題の1つに今はなきと思っていたミシュランに関しての話が出たのです。

ミシュラン、埋没して誰も相手にしていないと思っていたのですが、まだ影響力(星をとると集客が激増)があるんですね。

 

知っている和食店の話になったのですが、なんと

 

問い合わせ殺到で予約困難

 

になっているのだそうです。

 

予約困難なだけなら良いのですが、問題なのは

 

店主が勘違いしかけている

 

とのこと。

まあ、人間ですから舞い上がりは仕方がないのですが、ミシュランに限らずマスコミに大きく取り上げられると勘違いする店主やシェフは枚挙に暇がない。

 

勘違いだけならまだ許せるのですがその結果、アラカルトをやめコースオンリーにする、値上げをする(原価はそのまま)など

 

客に不利益に働く

 

ケースが多いのではないか。
友里も気に入っていたフレンチもコースオンリーになったようですし。

 

黙っていても客が来るので、

 

面倒なアラカルトをやめて、効率的なコースに専念したい

CP落として儲けても客が来るぜ

 

という気持ち、わからないではないですが、未来永劫客が来続ける保証はありません。

 

最後に、以前3つ星店主が言っていた言葉を紹介します。

 

いつまでもこの状態(人気)が続くとは思っていない

 

3つ星店主でもこう思っているのです。

客商売は謙虚さを忘れては成り立たないと考えます。

 

 

 

今度こそ本当のブログ再開だ!

一ヶ月前にブログ再開を宣言しておきながら、先週8日から昨日までブログの更新を怠っておりました。

 

挨拶回りなどで朝早くから家を出なければならない事が続き時間的余裕がなくなっていたのに加え、年初からの株暴落で精神的にも動揺して8日の更新をサボったところ

 

面倒になって3連休もお休み

 

としてしまった。

 

この3日間、色々と考えまして出した結論、それは

 

含み損をすべて解消

 

かなりの信用枠を使っていたので、昨年8月時の最盛期と比べて

 

残る資金は半分程度

 

となりますが、長いタームで見ると

 

ツーペイちゃら

 

つま~り、5年前、6年前の振り出しに戻ったかなと。

 

 

ただしここで撤退しては面白くない。

本日からは、

 

現物主体で日経平均のみを対象

 

とすることにしようと思っております。

 

今までは個別の銘柄を対象にしていたのですが、生来からの株センスのなさからか

 

日経平均が上がっても持ち株がそれほど上がらないどころか下がる時もある

日経平均が下がったら当然持ち株は大きく下がる

 

 

アベノミクスの恩恵をあまり受けなかったんですね。

そこで現物で日経平均に連動するETFを対象にして

 

V字回復

 

を狙うことにしたのであります。
なぜ日経先物ではなくETFなのか。それは

昔日経先物でかなりの損を出したから

 

 

ラージだとレバレッジが効き過ぎて損益の差がきついんです。

仮に信用枠を使うにしても

 

欲をかくことなく最低限

 

に止めることにより、夜半にNYダウや為替、原油価格の動向を気にすることがなくなるわけです。

 

 

株の儲けだけで豪マンやトゥールビヨンを買おうとしたのが大きな間違い。

これからは地道な株投資で頭の体操を主体にコツコツと稼ぐ努力をする所存であります。

 

しか~しこの投資方針変更も

 

株価が今後反転する(せめて2016年半ばまで)

 

 

が前提。

このシナリオが崩れると、資金が更に減ることになりますが、信用取引がないだけに最悪な事態に追い込まれることはないでしょう。

 

よって本日再度

 

友里ブログの再開

 

を宣言して、本日のブログを〆させていただきます。

 

 

 

本日のブログは簡単に終わります

北朝鮮のおかげで株が更に暴落してしまったではないか。
おかげで年初にかかげた株投資からの撤退のスケジュールに大きな影響がでてしまいます。

 

含み損が大きすぎて撤退出来ない

 

予定では、今年半ばまでに株価が戻ると思っていたのですが・・・

仕事も忙しすぎて株も八方ふさがり。
正直辛い年始めとなりました。