今週月曜に掲載した「もりかわ」と同じく、友里が何回行っても満足して店を後にするピエモンテ料理店であります。
前菜２５００円前後、パスタは２５００円以上、メインに至っては　４０００円前後と、他のイタリアン、特にピエモンテ料理を自称する店より総額３０００円は高いですが、満足度はその価格差を遙かに上回るだけに、少々お高くとも訪問する価値はあると考えます。
この店のもう１つのメリットはそれほど予約が困難ではないと言うこと。いつも最終的には満席なのですが、数週間前から予約しなければならないという変な過熱感はありません。

今年も数度訪問しておりますが、直近は１１月のアルバ旅行を前にピエモンテモードを高めようと訪ねた１０月でありました。主にピエモンテ料理を注文。
まずは前菜としてバーニャカウダ（２８００円）とポルチーニのトリフォラ（ニンニクオリーブオイル炒め３０００円）。ポルチーニは大きくはなかったけど日本においてはかなりの質の高さ。不味いはずがありません。白トリュフのココット（半熟玉子３０００円）は本場並とは言えませんがこれまた高質な白トリュフでありました。
パスタも白トリュフを掛けちゃえと合わせたのがタヤリン（玉子を練り込んだタリアテッレ６５００円）タヤリンそのものも白トリュフにつけていたそうでこれまた満足でありました。

そしてメインはピエモンテの代表的な料理である牛肉のバローロ煮込み（４２００円）。今回の部位は頬肉でありましたが、これもなかなかのものでありました。
前菜、パスタ、メインに白トリュフを追加しての料理価格は軽く１万円を突破する１万３０００円ほど。ちょっと高めのワインを頼むと一人３万円近くと、下手なグランメゾンと変わらない支払いでありますが、東京、いや日本で唯一のまともなピエモンテ料理店ではないか。
いやここ３年連続でアルバを訪問している友里の経験から、ある意味現地の店よりディープ感がある料理であると考えます。

ピエモンテ料理好きの方だけではなく、「なんちゃってイタリアン」しか存在しない関西の方にもぜひ訪問していただきたい店。これが限りなく本物に近いイタリアンだと気づいていただきたいのであります。