プラザ・アテネのアラン・デュカスで経験を積み、後にオテル・ドゥ・クリヨンで2つ星をとったシェフ、ジャン=フランソワ・ピエージュが2008年に独立してオープンした … 続きを読む
日別アーカイブ: 2015年2月21日
リニューアルしてCPがモロに低下、L‘Alsace(パリ)
シャンゼリゼ通りの一等地にある24時間営業の自称アルザス料理店(店名から判断)。 と言っても、アルザスらしきものはシュークルートにビールとワインくらいしかない。 … 続きを読む
友里征耶 行っていい店、わるい店
プラザ・アテネのアラン・デュカスで経験を積み、後にオテル・ドゥ・クリヨンで2つ星をとったシェフ、ジャン=フランソワ・ピエージュが2008年に独立してオープンした … 続きを読む
シャンゼリゼ通りの一等地にある24時間営業の自称アルザス料理店(店名から判断)。 と言っても、アルザスらしきものはシュークルートにビールとワインくらいしかない。 … 続きを読む