プラザ・アテネのアラン・デュカスで経験を積み、後にオテル・ドゥ・クリヨンで２つ星をとったシェフ、ジャン＝フランソワ・ピエージュが２００８年に独立してオープンした … 続きを読む →

シャンゼリゼ通りの一等地にある２４時間営業の自称アルザス料理店（店名から判断）。 と言っても、アルザスらしきものはシュークルートにビールとワインくらいしかない。 … 続きを読む →