昨年暮れ、西麻布のスタイリッシュなマンション地下に出来た隠れ家的な天然フグ屋です。本店は大分の臼杵で創業１００年の料亭。東京の天然フグ屋といいますと、「味満ん」 … 続きを読む →

ネットのグルメブログやレビューで人気がある旬の時期に半年しか営業しない店です。ＨＰではフグ以外にも鰹節、昆布、玉子や野菜にも拘っていると力説していますが、このＨ … 続きを読む →

半年しか営業しないこの天然フグ屋は店名を「みょうが」と読むそうです。最近放送作家がグルメを気取って飲食店紹介に励む姿をよく見ます。しかし秋元康氏、小山薫堂氏など … 続きを読む →