「モウラ」更新しています

今朝のニュースで驚きました。リーマンが破産、AIG増資先送り、でNY500ドル安です。金融不安で大変なことになりそうです。
今年初めに個人の株取引をやめていたので個人的には被害がないですが、株投資をやっていた方は、しばらく緊張状態が続くのではないでしょうか。
それにしても森ビルはついていない。リーマンの日本法人も、支払い不能になる可能性があるとして「業務停止命令」を受けています。大きなテナントを失う可能性があります。
さて、「モウラ」に銀座の天麩羅屋「近藤」をアップしています。
手元が不確かなのか、近藤氏、粉やとき汁をこぼして鍋の周りはかなり汚れているんですね。「楽亭」とはえらい違いです。
ぜひお立ち寄りください。
http://tomosatoyuya.moura.jp/

今年になって訪問した店 短評編 21

先日「ハンコック」という超人物の映画を見ました。内容は荒唐無稽ではありましたが、あまりに馬鹿げていてかえって面白かった。始まる前の予告では、今月末には「アイアンマン」という、これまたロボスーツを着た超人ヒーロー物が公開されるとありました。夏には「ハルク」もやっていましたっけ。大人を対象に、これだけ超人物を立て続けに造るアメリカ、実社会でも強いリーダー(ヒーロー)を求めているという現れでしょう。
さて3店です。
宮葉
「神泉 小笹」が期待はずれとなったので、やり直し会として訪問。
タネ質は相変わらず高く、ツマミの種類も豊富。余韻のある酢飯も美味しく、連れも満足の一晩でした。しかし支払いは高かった!
西麻布 拓
いつものとおりツマミが豊富。一工夫している物が多く、酒飲みにはありがたい店。反面、握りはそれほどのものを感じません。
ツマミ○、握り△、しかし共同出資者の主人とソムリエールの対応はよく、トータル的には「寿司幸」や「かねさか」よりはるかにマシでありました。
つきじ 植むら
この料理で☆を提供してしまうミシュラン。まったくいい加減です。
造り置きの八寸、カツオが強すぎてバランス悪いお椀、質の良くない切り置きの造り、など単なる「宴会料理」でありました。
☆つけている和食店の過半が過大評価というか再訪はあり得ない食後感。ミシュランに掲載されている和食店のハズレ度がこれほど高いということは、調査員の資質に問題があるとしか考えられません。

「店評価ブログ」更新しています

ミシュランの☆をとってもその神通力がなくなったのか、店内がガラガラの店を目にするようになりました。大箱な店にありがちな傾向ですが、その大箱店でも結構客が入っていたのが六本木ヒルズの「ラトリエ ロブション」です。昼でしたがほとんど満席でした。
ミッドタウンも過熱感がなくなりましたが、この六本木ヒルズ、オープン時と違ってかなり客足は落ちましたが、シネコンというコンテンツを持っているのでそこそこ客が来るのではないでしょうか。(といってもこのシネコンも平日は客が少ないですけど)
森ビル、三井不動産などデベロッパーが仕掛ける再開発計画、わざわざ行く必要がない不要なビルだ、と友里はデビュー当時から主張していました。ビルオタク(建築オタク)でなければ、事務所、ブランドショップ、CP悪い飲食店が入っているだけのビルへ行く必然性がないからであります。
冷静に考えれば、ショップや飲食店は他の場所で代替が可能であります。特に飲食店はほとんどが支店でありますから、慌てて人集めした支店より本店の方がクオリティやCPが高いのは当たり前です。
ミッドタウン、表参道ヒルズ、丸ビルなどそこへ行くだけの価値がないビルが多い中、麻布近辺在住の方に限定されますがこの六本木ヒルズはシネコンが楽しめるのが唯一の利点でありましょう。
ほとんどいつもガラガラなところも嬉しい。麻布周辺にも子供は住んでいるわけですから、吹き替え版を上映してくれれば近辺の家族にはより使い勝手が良くなるでしょう。
さて、「店評価ブログ」に西麻布の「オーベルジュ ド リル トーキョー」と六本木の「ザ フレンチ キッチン」をアップしています。ほとんど話題にならず埋没感のある「リル」、週末は家族連れなどで客が入っている「フレンチ キッチン」、ぜひお立ち寄りください。
http://www.tomosato.net/blog2/index.html