昨日訪問した和食店主との間で話題になったのが

雨後の竹の子状態のように独立し、しかもほとんどの店が入れ食い状態（客が押し寄せて予約困難状態）となっている高額鮨屋

への問題点。

店主曰く、これらの店主や店

・修業店を開示しない

・わずかな修業期間で独立してしまっている

・鮨屋はタネさえそれなりのものが仕入れられればなんとかなる

・しかしツマミのテクニックはそう簡単に身につかない

・酢などの臭いが充満する星付き店があるが最悪だ！

臭いの強い店では、友里も銀座の「Ｙ」や蒲田の「Ｈ」で思い当たるフシがありました。

さて掲題にある宣伝です。

読者から、正月版はいつ発売されるのかとの問合せが何件かありました。

ゲンダイに問合せしましたところ

１２／２９（金）店頭販売し年明けまで販売が継続される

とのことでした。

タイトルは

グルメ界　一刀両断

でありまして、内容は以下の３項で構成されております。（スペースが余ればもう１項加わります）

１、なぜ鮨ごときの予約に何カ月も待たなければならないのか

 

２、箸使いの出来ない客は高額和食へ来るな

 

３、成り上がり客、自称グルメセレブが店を駄目にする

あの自称賢人たちも高額和食へ行ってはいけないということでしょうか。

昨日のブログで友里のインスタを紹介しましたところ、フォロワー数が７割増となりました。

といっても、もともとのベースがわずか１４０前後でしたので、増えた絶対数は

１００フォロワー

でありますが・・・

とはいえ、半年以上の怠慢無更新でも見捨てられなかったということで、読者の皆様には感謝であります。

さて先に宣伝しました「日刊ゲンダイ」正月版でありますが、何人かの読者から「何日に発売されるのか」との問い合わせをいただきました。

ゲンダイに確認したところ

１２／２９（金）から一週間ほど店頭に並ぶはず

とのことでした。

皆様にはぜひお近くの売店でお買い求めいただきたくお願い申し上げます。

さてその際、ちらっと宣伝させていただいた関連会社のワイン販売

（https://seiwa-wine.com/）ですが、おかげさまでオープン初日に３本もお買い上げいただいたようです。

‘８９　ロマコン　８０万円

‘３２　イケム　　２０万円

‘６３　グラン・エシェゾー　ＤＲＣ　１０万円

自分で言うのもなんですが、世間相場よりかな～りお求めになりやすい価格で設定したのが功を奏したかなと。

でもこれよりもお得感ある８０年代のジャイエ、真っ先に売れると思っていたので意外であります。

本日の更新は時間がないのでお知らせのみです。
悪口、もとい、毒舌はもうしばらくお待ちください。

実は先月からInstagramを始めましたのでここに紹介させていただきます。
移動中でも車内なら簡単にアップできるので更新がしやすいと判断しました。

https://www.instagram.com/yuya_tomosato/

よろしくお願いします。