昨晩の菅総理記者会見。予想通り言質を取られない狡猾な言葉遊びに終始しており何ら新しい話はでなかった。
ＴＶなどでは、二次補正予算案、特例公債法案、そして孫エネ、もとい、新エネ法案の成立が退陣条件と報道しておりますが、記者会見を見る限り流行語にもなった「一定のメド」について述べただけ。その「一定のメド」がついたとしても、それは

若い人に責任を引き継ぐ

と言っているだけ。一言も「退陣」とか「辞める」と言っておりません。若い人を重要閣僚に迎える、若い人を副総理に任命する、といった小手先人事で

若い人に責任を引き継ぐ準備段階

と釈明して更なる居座りを続けるのではないか。昨年９月の代表戦で菅さんに投票した議員達全員の懺悔を聞きたい思うのは友里だけではないでしょう。

さて昨日、取引先の担当者と昼食のついでに、新丸ビルのレストラン街をウォッチングしてきました。急に野菜が食べたくなり色々検索した結果、野菜ビュッフェがウリのＡＷキッチン（新丸ビル５Ｆ）に決めたからであります。

http://www.marunouchi.com/shinmaru/search/floor/all_view.html#tabs5f

久々の新丸ビル、まずは７階からであります。
自由ヶ丘グリル、相変わらず小学生はダメと強気の張り紙がありましたが、店内の客はまばら。意地を捨てて小学生不可の看板を下ろしたらどうか。店名の印象と違って単なる新興洋食店なんですから。
イタリアの星付き店が素早く撤退した跡は、なにやらダイニングのような店。１０００円前後の中華料理みたいなものを出しているようです。前店からかなりのイメチェンでありました。
来夢来人、蕎麦屋なども厳しい状況。唯一スパニッシュイタリアン（どんな料理だか？）に外人が行列（わずか５名ほどですが）をつくっておりました。

次は６階。一番悲惨なのはサイアム ヘリテイジ 東京（タイ料理）でしょうか。その他バルバッコア以外も芳しいようには見えなかった。

そして目的の５階であります。
一番悲惨だったのはオープン当初は超行列だったレストラン大宮か。店内にほとんど客がおらず、店前で女性が必死に呼び込みをしておりました。
笹岡も大変ではないか。ぐるなびには出ていませんが、１０００円チョイの丼物のような安い料理を用意しているのです。以前は最低でも数千円のコースだけだったはず。集客が苦しいのでしょう。
その他、鰻、トンカツ、寿司、天麩羅、ドイツ料理、ビストロなども厳しい。オーグードジュールは扉を閉めているので中がわかりませんが、イグレックにはなんと

１５００円ほどのランチ

がありました。一応神戸の北野ホテルのメインダイニングの分店のはずなんですけどね。

お目当てのＡＷキッチンですが、以前のように行列はなかったですが７?８割は客が入っておりました。ほとんどが女性客であります。
ランチは２８００円と３８００円。１２種ほどの野菜料理のビュッフェと６種から選択できるパスタに、デザートとコーヒー。３８００円はそれにメイン（２種から選択）が付きます。野菜ビュッフェでお腹一杯になりますから、メイン付の３８００円を頼む客なんていないのではないか。
感心したのは、１０００円でワインビュッフェといって白・赤ワインが飲み放題なところです。
問題点はビュッフェを食べ終わっていないのに、オーダーして１５分ほどでパスタを持ってくることです。ビュッフェを早く諦めさせる戦略と読みました。
笹岡や大宮など他店が１０００円台の料理を用意していても苦戦しているのに、２８００円で客が入っているＡＷキッチン。ランチは女性客（ベビー連れのママさんグループも居た）が主体です。安さより「野菜」をウリにしたコンセプトの勝利でありましょう。

恵比寿を引き上げた笹岡はじめ、集客に苦しんで客単価を下げた店の経営者達は、再開発ビルへの出店を後悔しているのではないでしょうか。

そしてもう一店、イメージが崩れた店が丸の内近辺にありました。
京都のイル・ギオットーネであります。
全体にコース単価を下げた感じもありますが、アラカルトもはじめてしまい（昨秋から）、何と平日には期間限定とは言え

１２６０円ランチ（予約不可）

まで登場させているのです。一応京都を代表する郷土色皆無の

高額なんちゃってイタリアン

なだけに、私は驚いたのです。
これまた看板シェフの笹島氏も東京出店を後悔しているのではないでしょうか。

私はデビュー当時から訴えております。
新開発ビルに高額レストランの必要性はない。社員食堂レベルで充分。デヴェロッパーの甘い誘い水に釣られて安易に出店してはいけません。

アマゾンでのランキングが一向に１００位を割らず、逆にどんどん順位を下げ続けておりますが、何とかレストランガイド部門では１位を保っている拙著「絶品レストラン」（鉄人社）。
発売して１週間が経ちましたが、まずまず売れ行きは順調とのこと。ここにあらためて御礼申し上げます。

昨日、所用で広尾に立ち寄ったついでに、駅近くの書店で自ら絶品レストランを購入しました。その晩に会う知人に渡すためだったのですが、名前は有名ながら規模が大きくない書店だっただけに、取り置いてあるかどうか心配でありました。
スタッフから聞いた「レストランガイド」の展示コーナーに１冊だけあったのでなんとか購入できたのですが、これで在庫キレなのか。再注文してくれるのかと心配しながらふと横を見ると、あの

東京百年レストラン（梧桐書院）

があるではありませんか。
自称伝説の食べ歩きサラリーマン・伊藤章良氏が百年は続くと入れ込んだレストランを、料理人やオーナーの口上を垂れ流してヨイショ紹介している本。でもオープンして２年持たずシェフが袂を分かってやめてしまった「レヴェランス」を載せてしまうなど、相変わらず脇の甘さが直っていない伊藤氏であります。

その本が置いてあるんですね。結構売れているのかと上の１冊を無意識に手に取ったら、なんとその下には?

我が絶品レストラン

があるではないですか。伊藤氏本人がしたとは思えませんが、信奉者が憎き友里の本を買わせないために仕組んだのかと思ってしまったのです。最後に１冊があった場所へ、その隠された絶品レストランを置き直したのは言うまでもありません。

６月１８日のブログで書いた「脱原発解散」。当時はスポーツ紙の与太話に釣られたとの批判が友里掲示板にありましたが、最近は新聞やＴＶなど大マスコミも盛んに取り上げるようになりました。

http://tomosato.net/test/read.cgi/bbs/1306649608/222n

漏れ聞くところかなり可能性が高いとか。夏の幽霊だとか可能性が低いように報道されておりますが、大マスコミは可能性の高さを自覚して、解散を潰すために派手に取り上げているのだと私は考えます。
しかし、党執行部が現役首相を何とか辞めさせようと画策しているみっともなさ。菅さんは史上最悪の総理大臣と揶揄されておりますが、民主党自体が

史上最悪の政党

ではないかと思ってしまいます。
さてかなり遅くなってしまいましたが、一部の読者（実は一人だけ）のご要望で今月はじめに敢行したＪ．Ｃ．オカザワとの会食の報告です。
以前のブログで、数週間前に１日だけを指定したら?

ちょうどその日だけ空いていた

と誘いに乗ってきたオカザワ。今回はどんな反応をするかと同じくピンポイントで日時を通達したら、すかさずオッケーとなりました。ただし友里ブログを見ていたからか

その週はもう一日空いているよ

とサービス精神旺盛なオマケの回答までありました。
今回の誘い出しの釣りエサは、以前からオカザワのキャラに興味を持っている女性が一緒に食事をしたがっているというものです。
還暦過ぎて独身（正確にはバツイチ）ですがモーホの気を感じないオカザワ。食事で一緒になった女性が自分の好みだと、いつも面白い反応するので楽しみでありました。

今まではどちらかというと豊満な女性に惹かれて尻尾を振っておりました。今回の女性はどちらかというとスレンダーだったので彼の好みではないと思ったのですが、なんと同じような反応をしてしまったんですね。

なんだ、どんなタイプでもオッケーではないか

と思ったのですが、今回もオチはいつもと同じ。
実はその女性、既婚者でありまして、詳しく個人データーを聞き出していたオカザワ。最後の方で「既婚」と知って、いつものようにガッカリ肩を落としておりました。

資生堂パーラーでのデジャヴ

この時も、女性の自宅所在地を聞き出したまでは良かったのですが、何かの拍子に

既婚

のワードが出て、みるみる顔色が悪くなったのであります。

肝心のレストランの話もしなければならないでしょう。浅草地区のフレンチへ行ったのですが、オカザワは相変わらず食材の知識を振りかざしてスタッフに絡んでおりました。
でも料理が悪くなかったので、それなりに楽しめた夜ではありました。

本日のタイトルに「１」とナンバーを振りましたが、本日のブログを彼が読んでしまったらもう誘いに乗ってこないかも。
まあ鶏みたいな人ですから記憶は短いかも。しばらく間を置いて誘ってみることにします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平泉が小笠原に続いて世界遺産に決定したようです。報道では東北地区だからか、前日の小笠原以上に大きく取り上げておりました。
これで日本だけで世界遺産は文化と自然の両遺産をあわせて

１６ヶ所

であります。
東北初の世界遺産で盛り上がっているところに水を差すつもりはありませんが、素直に

乱発のしすぎで価値が下がってしまう

と思うのは友里だけでしょうか。

さて本日はＮＹで訪問した店の中での３店です。

ダニエル
６年ぶりの再訪でしょうか。人のこと言えませんが、一人客が何人か座っておりました。
テイスティングメニューにワインペアリングを選択。ワインはパッとしたものがでず、料理もこんなものでしょうか。初訪問時より食後感は落ちて感じてしまいました。ＮＹは不景気なままのはずですが、この店は盛況で２回転する席もありました。
写真はアンガスとワギューのメインにあたる皿です。アンガスは煮込み、ワギュー（アメリカ産の和牛種）は焼きであります。まあこんなものでしょうか。

ダニエル　アンガスとワギュー

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ベルナルディン
昨年に続いての訪問です。大箱なのに相変わらず満席。この店も２回転している席も結構ありましたから驚きです。
昨年は結構美味しかったと記憶しているのですが、今回の最高値デギュスタシオンコースは、甘めの味付けオンパレード。発酵大豆や醤油や味醂を使っているのではないか。とにかく甘い。
韮とモヤシらしきものまで添えられておりました。これでアメリカ風創作魚料理なのか。
写真はメインのラス前、ブラックバスであります。
照り焼き味のような甘い皿。スタッフは「中華風」と言っておりました。小さな肉まんは、中が味噌みたいでありました。
最後を〆るメインはホワイトツナの赤ワインソース。写真を取り忘れ、食べかけのものしかなかったのでアップを断念しました。低温調理なのでしょうが、生臭くて最悪の皿。赤ワインも酸っぱいだけで、次回の再訪はもうないでしょう。

ベルナルディン　ブラックバス

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ラトリエ・ジョエル・ロブション
カウンターに座ったのですが、担当のスタッフが慇懃無礼すぎて感心しない。隣ではコーラを飲みながら食べているカップルも居ましたし、食べ終わってから厨房まで入っていってシェフとツーショット写真を撮っていた客までいました。観光地となってしまったのでしょうか。
写真は仔牛であります。他の皿も味わいは六本木の同名店と大差ない感じ。レシピの統一が徹底されているようです。

ラトリエ・ロブション　仔牛