これでは「廃業」とうけとる人もでるのではないか、エキュレ

昨日の友里掲示板に、タツジンさんが書き込んだ突然の撤退宣言。

http://tomosato.net/test/read.cgi/bbs/1347948865/98n

 

もう書かないと言ったのに書いてすいません。最近私は楽しくこの掲示板を読ませて貰ってました。
もう私の事を書かず料理の事を書かれた方が良いと思います。真の料理フアンに私たち(TATSUZIN、友里、くだらない書き込みをする連中)の事で嫌な思いをさせていると思います。
私が一番悪いと思います。最後に一番嫌なことを書かせてもらいます。友里さんに因縁をつけるのは簡単です。今度は出版社を巻き込むだけです。しかしそんなことはしません。
元は「料理評論家に告ぐ」から始まったことです。私の目的も達しました。これで終わりにして貰いたいです。続けるなら続けても私は構いません。最後は開き直るだけだからです。
なぜ友里さんに噛みついたかはいろいろな理由があります。一つは私は評論家、アナリスト、有料サイトが嫌いだからです。またこの書き込みで反発をくらうかもしれません。
ここに書かないと言って書いたご無礼をお許し下さい。
最後にウオッチャーさんと私は別人です。
私のブログで有料サイトに勧誘、推奨したことは一度もありませんし、今後もありません。
皆さん料理の話題で花を咲かせて下さい。

 

いつものことながら、何を伝えたいのかよくわからない独特の文体なのですが、今後は自身のブログで友里関連を取り上げないということなのでしょうか。
直後に直接友里に来たメールにも

今後はブログに友里の悪いことは書かない(相変わらず文体が変なので要約)

といった内容が書かれておりました。
昨日のブログのタツジンさんへのアドヴァイスを参考にした撤退宣言と読んだのですが、その後のブログで

エスペランスへ行ってモンラッシェ0000が店にあれば祝杯をあげるかも(これまた要約)

といった内容をアップしております。
掲示板への書き込みやメールとはちょっと違うと思うのですが

直接的な悪口ではなく、最後っ屁

みたいなものと受け取れと言うことでありましょうか。

さてタツジン騒動ですっかりネタ探しが疎かになっておりまして、久々に美食の王様・来栖けい氏のブログをチェックしました。
以前のブログで来栖けい氏が経営する「エキュレ」が10/16で閉店(一応移転を前提としてるような雰囲気)すると書きました。

http://www.bishoku.no.ousama.co.jp/kuku-diary/?p=705

どんなジャンルになっても対応できるような内装(厨房施設もか?)が、なぜ現シェフの続行で

もうそうする必要もなくなったので(シェフ交代で作り直すこと?)移転をして一からつくりなおそうと思っています。

という発想になるのか。
集客が順調でキャパ的にも問題がなく、採算もとれているなら

わざわざ費用をかけてまで移転する必要がない

からであります。
そう思っていたら、移転ではなく撤退するのかと思うようなブログがアップされておりました。

http://www.bishoku.no.ousama.co.jp/kuku-diary/?p=707

http://www.bishoku.no.ousama.co.jp/kuku-diary/?p=709

椅子、テーブル、セラー、厨房の大きな機材などを譲渡するとの内容に加えて

居抜きで買ってくれる(つまり後を引き継いでくれる)人募集

まで始めております。
「ダノイ」や「青柳」、「西麻布博多チムそば」を例に挙げるまでもなく、

移転先や再オープン時期を明らかにせずに閉店して再開した店なし

の歴史から、本当にエキュレが移転&再開するのか疑問になってきたのです。
新店舗は厨房の大きな機材を必要としないとの言を信じるなら再オープンする店は

カウンター形式など簡素な内装の店

になる可能性があります。シェフと自称オーナーのカウンター店といいますと

バカール

を思い出してしまいますが、果たしていつ頃、どこで再開するのか。
事情を聞こうとエキュレ訪問をしよう考えたのですが、最後の期間は3周年フェアとして

スペシャリテコース(2万円)
白トリュフコース(6万円)

の限定とかなり高いコースしかないんですね。
昨年のアルバ訪問の時チェックした白トリュフの単価は、最高値でも

キロ45万円

ほどでありました。エキュレでも最高級の白トリュフを使用しているとしたら、使用する白トリュフは

100g以上

の計算となります。
個人使用ではなく、店での使用ではかなりの量となりますが、今年もアルバ訪問を計画している友里としましては、せっかく大枚を払うのに

バローロ古酒がなさそうな店

に行くことに躊躇しているのが実情であります。

さて閉店情報の次は開店情報です。

法的対応をとると言って友里を店から追い出して1年数ヶ月。でも未だに提訴状が送達されてこないのですが、その追い出し店

「鮨 嘉瑞(かずい)」が東山三条(京都です)に10月オープン

という情報が飛び込んできました。

http://tomosato.net/weblog/2011/07/29/

http://tomosato.net/weblog/2011/07/30/

http://tomosato.net/weblog/2012/05/21/

友里を警戒しているのか、案内状の送り先など含め、かなり慎重に事をすすめているとも漏れ聞いております。
 

 

 

最近の友里の悩み

1000隻だ、1万隻だと言われていた中国漁船。尖閣諸島へ大挙して押し寄せ上陸してくるかもとの報道をありましたが、大きな衝突は起こらなかったようです。
しかし中国人への世論調査というものでは、日本に対抗処置を望む人が

89.7%

に及ぶと今朝のTVで見まして、友里は驚いたのであります。
日本製品の不買、ちょっとスケールは小さいですが谷村新司のコンサート中止、そして日本への団体旅行の中止など、制裁と受け取れる処置をとってきた中国政府でありますが、昨晩祇園を歩いた友里

中国人がウジャウジャ闊歩していた

のを確認してしまった。ホテルでも大勢を確認しましたから、団体で来なくなっても個人で訪日しているということなのでしょうか。

一時は猫も杓子も中国、中国と言われておりましたが、最近は生産地として

CLMB

が注目されているとか。Cはカンボジア、Lはラオス、Mはミャンマー、そしてBはバングラデシュだそうです。
中国とともに持て囃されていたインドやブラジルはどこ行ってしまったのでしょうか。

いずれは用がなくなる中国と言ってしまうと怒られるかもしれませんが、トヨタはじめ経団連の幹部企業もこの際

中国に媚びへつらう姿勢をあらためて、他の国へ目を向ける
政治屋も中国利権から他の国の利権に乗り換える

ことを加速させてはいかがでしょうか。

さて最近の友里サイトはタツジン一色。メールもそうですが、掲示板は

タツジンウオッチ専門

になってしまいました。
自身のブログだけなら未だしも、よせば良いのにタツジン一派が下手な弁解や擁護、そして意味不明の勝利宣言を掲示板に書きこみ続けるので

いっこうにタツジンネタが収束しない

のであります。
何年も掲示板やコメント欄に対応してきた友里がアドヴァイスさせていただくと

スルーして無視していれば、すぐに忘れ去られる

気になって気になってしょうがなく、友里掲示板を覗いてしまって激高。
自身のブログだけでは物足りず掲示板へ乗り込んでしまうのでしょうが、一切無視していればあっという間に話題にならなくなることが、タツジン一派には理解出来ないのでしょうか。

一刻も早く収束すれば、純粋無垢な人をまた釣り上げることが出来るでしょうし、コメント欄をしょっちゅうチェックして、ネガティヴな書き込みを削除するという手間も必要なくなります。

そして友里も迷惑。昨日のブログネタの

わての唐揚げ

かなりウケると思ったのですが、まったく反応がありませんでした。
掲示板が盛り上がるのは良いのですが、友里が埋没してしまっては元も子もありません。

さて先週末からの関西滞在、本日やっと成城の豪邸付きプール、もとい、都心のアパートへ帰宅することになります。
ファントムは迎えに来ないので、東京駅から電車で帰宅することになるでしょう。

関西出張で食べまくって太ってしまったようなので、マンダリンホテルのプールで体脂肪を燃やしてきます。(ウソ

 

 

 

「わてのフレンチ」ではなかったが「わての唐揚げ」が存在していた!

対中国、どうなるのでしょうか。両国ともナショナリズムが高揚してきておりますが、チキンレースの様をなしてきているだけに、日本だけではなく中国も

引っ込み

がつかなくなってしまったら、人的被害までいってしまうのではないか。武力衝突の可能性も絵空事ではないかもしれません。
友里は「世界の大きなお世話」とアメリカを評したことがありますが

世界の愚連隊

中国もえらい迷惑であります。
現在関西に短期滞在しているのですが、結構中国人が大きな顔して出歩いているんですね。昨晩も、エレベーター内で5人の中国人観光客に囲まれてしまって焦りました。
ユニクロではないですが、「件の諸島は中国領」とのプラカードを常備していなければならないかもしれません。(冗談です)

でも年初に目指した

本場へ行って地元料理にチャレンジ

四川料理好きな友里、成都などへ行くことも考えていたのですが、とりあえず予定からはずすことにします。

 

さて、先日のブログで「俺の・・・」シリーズの店を取り上げた時、

わてのフレンチ
わいのイタリアン

という店が関西にできるかもしれないと言ったら、関西の食べ仲間から

関西全体を敵に回すぞ

と注意されたことを書きました。ところが、なんとこの手のネーミングの店が存在していたのであります。

わての唐揚げ

驚きました。
場所は心斎橋筋というのでしょうか、時間があったので腹こなしのため、宿泊ホテル付近を歩いているときに偶然みつけたのであります。

わての唐揚げ

夜の予定が入っていましたのでチャレンジできなかったのですが、ご存じの方がいらっしゃいましたら情報をお願いします。

さてこの心斎橋筋、結構ディープな雰囲気であり驚きました。1本隣の表通り(御堂筋)は、

HWやエルメス

が派手に並んでいるのですけど。そこで本日は久々の「トモ散歩」であります。

 

ホテル前の出待ちオバサンたち

ホテルを出たら、大勢の人(オバサンが主体)がわんさか立っているではないですか。これは友里が宿泊しているのをかぎつけて集まってきたのかと思って彼女らに手を振ったのですが、まったくの無反応。
そこで一人のオバサンを捕まえて何をしているのか聞いてみたところ

チャングンソクの出待ち

だそうです。
「もってる友里」、先日麻布十番の洋食店でチャングンソクご一行に遭遇しましたが、大阪でもニアミスしていたのであります。
しかし尖閣問題で影が薄くなりましたが「竹島問題」もあるというのに、純粋無垢で暢気なオバサンが多いことを知って友里、

日本に未来がない

ことをあらためて悟ったのであります。
それではトモ散歩です。

 

 

心斎橋筋

心斎橋筋のアーケードであります。別にコメントはありません。

 

 

安売り下着屋

この店だけではなく、下着の安売り店が結構あるんですね。繊維の町だったからでしょうか。じっくり観察すると変態と間違えられそうなのでざっとしか見ませんでしたが、

ショーツ1枚当たり200円

は破格の値付けではないでしょうか。

 

ROUND1

派手なビルだと思ったら、複合娯楽施設でありました。
以前、変な投資顧問みたいなものに引っかかりまして、この会社の株取引で

大損こいた

ことを思いだし、怒りがこみ上げてきました。
私は声を大にしていいたい。

株などの投資顧問のすすめに乗ってはいけない

まあ、タツジンさんたちの実態を知ってしまった友里読者はもうそんな失敗はしないと思いますけどね。最後に目についた飲食関連です。

 

 

焼きショウロンポウ店

焼きショウロンポウというものがあるのですね。知りませんでした。

 

産地直送店

何でも産地直送が良いというものではないはずですが(問題は質であります)、この手のキャッチで集客をはかる店は多いようです。

久々のトモ散歩でありました。