ロマコンとラ・ターシュの混ぜ合わせは自腹ではなかった!

またまた読者の方からの情報です。最新の「ワイン王国」(N0.50)、山本益博氏が山田久扇子氏(まったく存じ上げない方でした)との対談で、「店で頼むワインは『4桁の値段』までと言っている」というのです。
早速同じく4桁(1500円)を支払って「ワイン王国」を購入しました。
その部分を引用しますと、

僕は懐具合の事情もあって、ワインは「4桁の値段」で、と決めています。

私も予算の関係でよほどのことがない限り、何万円もするワインは頼まないようにしておりますが、マスヒロさん、こんな事を書いて良いのでしょうか。
彼は「アルバス」で‘29のロマネ・コンティを飲んだと自慢していたのです。
http://www.tomosato.net/kako/04_0808_tomosato.html
しかも、調子に乗って「‘82のロマネ・サンヴィヴァン」を混ぜて飲んだことまで得意げに話していました。
当時でも何十万円、いや何百万円もしたでしょうこれらのワイン、想像通り「自腹」ではなかったと考えて間違いないことがわかりました。
「アルバス」といえども「タダワイン」を出すとは思えませんので、裕福な同席者の提供であったと推測します。
知り合いに超高額ワインを奢ってもらうこと自体を否定はしませんが、それを隠して、「飲んだ自慢」をするのはいかがなものか。
ましてやワインを冒涜するかのマナー違反(混ぜ合わせ)を自慢した人に対談を依頼した「ワイン王国」の心理が私には理解できません。ワイン普及にかえってマイナスではないか。
しかもまた得意の変な言い回しをしていました。

ワインは、世界で唯一『頭を通過するお酒』ですが、飲む時はハートで飲まないといけない

「頭を通過する」なんて初めて聞いた言い回しです。このような変わった言い回しで純粋無垢な読者を引っかけるのでしょうが、対談相手のワインアドバイザー・山田氏が何も疑問に思わなかったとしたら問題です。
友里掲示板
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「祇園 さ々木」と簡単なお茶屋遊びで9万円

昨日のブログで、東京人の京都コンプレックスにつけ込んだ門上武司氏の小遣い稼ぎとしか思えない企画を取り上げましたところ、事情通、京都在住の方などから「募集金額が高すぎる」とのメールをいくつもいただきました。まずは簡単にその内容を記します。
「祇園 さ々木」での2時間あまりの割烹料理、現在の場所に移転後は多少値上げているそうですが、それでもお酒を飲んで2万5000円以内。お酒をほとんど飲まない門上さんの企画ですから、酒類は別会計になっている可能性が高いと思います。
そしてお茶屋遊びです。まず前提ですが、この「杉きみ」、祇園甲部などいくつかある花街の中では決して格が高いと言えない「宮川町」にあります。そして「杉きみ」自体も格が高い店ではないらしい。ブライトンホテルと組んで客を取っているとの噂も聞きますから、その「格」はおわかりいただけると思います。
甲部のそれなりのお茶屋で、「菱岩」「川上」「瓢亭」「あと村」辺りから半月弁当・松花堂弁当プラスαの仕出しを依頼して、酒類と簡単なツマミ類等を出して貰い、客数3?4名に芸妓・舞妓ニ名と地方ニ名で、たっぷり二時間以上楽しんでも総額で一名あたり¥3.5?4万だそうです。
今回は「祇園 さ々木」ですでに食事を済ませていますから、仕出しは不要。格落ちの場所で仕出しもなく、客も18名と団体なので一人当たりの費用はもっと安く上がることは明白です。
ライオンズクラブやロータリークラブでは、20名前後のお茶屋遊びを企画することがあるそうですが、そのような場合の実際の費用は2万5000円前後(仕出し弁当入れて)とも聞いております。
つまり、今回の門上さんの企画は、原価が募集額(税別で9万円)の半値くらいだというのが、お茶屋遊びに詳しい京都在住の方、料理屋の主人、置屋関係者の一致した意見とのことでした。
京都事情に疎い東京人を狙い撃ちしているとはいえ、上記のデータが真実ならば「ぼったくり」に近いのではないでしょうか。
東京人に京都の伝統などを教えたい、啓蒙したいとの崇高な考えがあるならば、もっと良心的な募集金額にするのが、大会社の支援を受けて料理雑誌などを主宰している公人の「矜持」であると私は考えます。
大きなサヤを抜きたいなら、

この企画の全編を通して、女将の人柄に触れ、京の心に親しんでいただくこと。皆様と女将との出会いが、「ほんまもんの京都」への扉となりますことを祈念して…老若男女問わず、歓迎いたします。

といった綺麗事を言って欲しくないと思うのは友里だけではないでしょう。
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東京人の「京コンプレックス」につけ込んだ門上武司さん

友里掲示板の書き込みから、関西のリトルマスヒロ・門上武司
氏の金稼ぎと思われるイヴェントを知りました。
露出好きな京都のお茶屋の女将を引っ張り出して、東京で京ブランドに弱い東京人を対象にした講義と京料理屋(実は創作料理)とお茶屋体験企画です。まずはご覧ください。
http://www.rizble.jp/pdf/090318_rizble.pdf
9名と少人数制ではありますが1回の参加費用が3万1500円。3時間とはいえ、教えてくれる料理が家庭料理に毛の生えた程度(おばんざいと言うのでしょうか)ですから高いですね。
圧巻なのが最終4回目の企画。「祇園 さ々木」の食事と女将の店「杉きみ」でのお茶屋遊びだけで9万4500円です。京都までの旅費や宿泊費は入っていません。
「祇園 さ々木」の食事代はたしか1万5000円前後ですから、かなり高いのではないでしょうか。お茶屋遊びと言っても、東京の一見素人相手のただの体験遊びですし、食事後ですから仕出しも必要ありません。20時半からの疑似お茶屋体験に7万円以上かかるはずがないと私は考えます。
だいたい「さ々木」はピザ窯つかった創作和食の店です。この店の料理を食べて、京都の伝統を知ることが出来るのでしょうか。
門上さんの案内状は3月吉日とありますが、書き出しには「まもなく啓蟄・・・」とありますから、3月はじめに配布されたのでしょう。そして3月30日には自分のブログで宣伝しております。
http://www.kadokami.net/weblog/2009/03/30/post_221.html
おそらく募集が芳しくないため慌てて宣伝したと思います。
「杉きみ」なるお茶屋、地元在住の方から、立地も含めてそれほどの格のあるお茶屋ではないと聞きました。ライターや有名人と結構つるんでいるようです。
http://ameblo.jp/bsuketto/day-20060320.html
関谷江里さんの2006年9月17日のブログには「杉きみ」が登場しています。
http://erisekiya.cocolog-nifty.com/kyototokyo/cat5662396/index.html
ブライトンホテルとただならぬ仲の関谷さんとも関係があるようですから、どういう店なのか推測できるというものです。
京ブランドに弱い東京人ではありますが、大阪人・門上武司氏のCP悪い企画、間違って申し込まれた方がいらっしゃいましたら、ぜひ情報をいただきたくお願い申し上げます。
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