先日ブログで新丸ビルの「自由ヶ丘グリル」での小学生入店お断りについてちょっと取り上げました。
本日はなぜ店側が小学生の入店を断るのか、その理由を推測し考えてみたいと思います。
１、店内で騒ぎ他の客が迷惑する
まず一番に考えられる理由であります。確かに小さな子供は自制がきかず店内ではしゃぎ回るところをファストフード店やファミレスで見たことがあります。
しかし小学生、とくに高学年でそんなに羽目を外す人が居るでしょうか。単にうるさい、迷惑という客なら、大人でも沢山いるはずです。
芸能人やお笑いタレント、決してお行儀がよい人ばかりではありません。放送作家もしかり。カウンターの店でも大声で「口説く」など他の客に迷惑な行動をとる人をかなり見てきました。
友里掲示板では、あの双子の映画評論家が高額イタリアンで店に迷惑な行為をしていたとの書き込みもありました。
寿司屋でコハダだけを食べ尽くす迷惑な女流作家も居ましたっけ。
このような人たちを野放しにして、小学生だけを無条件で排除することに私は矛盾を感じます。
２、食べるマナーが悪い
騒ぐという理由の次はマナーを問題にしているかもしれません。
しかし私は言いたい。小学生よりマナーが悪い業界人や文化人も多いのではないか。ＴＶを見てみて感じるのですが、箸遣いが出来ていない芸能人や文化人のなんと多いことか。
また、食べ方が汚らしい人も結構居ます。
山本益博さん、以前ブログで取り上げましたが「舐め箸」を推奨しておりました。
過食のオコチャマ・来栖けい氏もＴＶを見る限り、食べ方がかなり邪道。箸使いはじめ基本から作法を学び直した方が良いのではないか。
ある寿司屋で遭遇した女性フード・ジャーナリスト、予想通り箸遣いが心許なかった。
小学生より作法の悪い大人はやはり大勢いるようです。
３、その他
うるさい、作法が悪い、以外に小学生を排除する理由を考えてみましょう。
「小さくて１人前食べないから売り上げが減る」
確かに低学年だとその可能性がありますが、高学年だとどうでしょうか。最近の小学生を見ると、来栖けい氏より大きな子供は沢山います。
彼ほどバカ食いはできないでしょうが、一人前くらい食べるのは当たり前ではないか。
バーやクラブといった食事が主体でない店ならいざ知らず、「洋食」で小学生を排除する正統な理由があるとは私にはどうしても思えません。
小学生を排除するなら、うるさい芸能人や業界人も入店拒否したらどうか。マナーの悪い料理評論家やヨイショライターも拒絶したらいいではないか。
要は客が永久に殺到して行列が続くと勘違いし、それなら効率の悪い（お酒も飲まず客単価が上がらない）子供の入店を拒否してしまえ、との安直な狙いであったと考えます。
客足が落ちても引っ込みがつかないので訂正できないのでしょうが、店内で食べている客は、通りがかりの人たちから、「あっ、紳士淑女たちが食べている」と見られることに気恥ずかしさを感じるのではないでしょうか。
友里掲示板
http://tomosato.net/bbs/

数年前、ヨイショライターが盛んに取り上げ煽っていた恵比寿のフレンチ「レスプリ　ミタニ」。メニューがなくその場の状況で料理内容（お任せコース）が決まるというのがウリでありました。
私も数年前正月明けに行ったことがあるのですが、何の印象もなく食べ終えてしまい、再訪する気にもなれずブログなどで一切取り上げておりませんでした。
今年になって知人から「ミタニが無くなった」と聞いて、「やはりこのご時世、閉店したのか」と勝手に思っていたのですが、何と「ご栄転」していたことが読者の方からの情報ではじめて知りました。
http://www.roppongihills.com/jp/shops_restaurants/details/restaurant.php?id=204660003
この６月１７日より、六本木ヒルズ・けやき坂のあの「パ　マル」後にオープンしたようです。
果たして六本木ヒルズへの移転が「栄転」なのか「左遷」なのかは今後の客入りで結果が出ることになります。
あのビッグネーム・故高橋シェフでも苦戦した「立地の妙」もとい、「立地の足かせ」を見事払拭することが出来るか。
再開発ビルのため「ランチ営業」を始めたようですが、昼・夜と続けていくだけの集客力を保てるかどうか、今後が見物であります。
しかし、これだけ再開発ビルの店が悲惨（有名人気店の移転や支店でさえ）な状態で、なぜわざわざこの場所を選んだのでしょうか。
不景気で「テナント募集」は銀座のビルでも例外ではなくなっております。この時期、どこでもレストラン側は選び放題に近いと思いますが、なぜその移転先が閉店続出の「六本木ヒルズ」なんでしょうか。
私は三谷シェフの頭の中が理解できません。
「森ビル」という名に未だにブランド力（集客力）を感じているのか、「ヒルズ」という響きに憧れをまだ持っているのか、森ビルの誘い込み営業が狡猾だったのか、条件（賃料、保証金、撤退条件など）を優遇されたからなのか、友里としては非常に興味が湧いてきました。
しばらくして常連の「ご祝儀訪問」が終わった頃、確認に行きたいと思います。
友里掲示板
http://tomosato.net/bbs/

昨日取り上げた「花畑牧場」ですが、経営実態は田中義剛氏が所属する（株）アップフロントエージェンシーにあるのではないかといった情報をいただきました。田中氏は御輿（客寄せパンダ）ではないかというのです。
ちょっと調べてみましたら、「花畑牧場」の代表者は田中氏のようですが、東京事務所はアップフロントグループが入っているビルと同じだと気がつきました。
http://www.hanabatakebokujo.com/about/
http://www.ufg.co.jp/corporate.html
なんだかそんな気もしてきますね。
さて友里掲示板では、今回の銀座店の商法は「抱き合わせ」に限りなく近いとのご意見ばかりでありましたが、２ちゃんでは友里憎しの投稿者が多いからか、「花畑牧場」擁護の書き込みが目立つようです。
その中で典型的な「論理すり替え」を紹介します。

寿司屋なんかでお土産の折りだけ買おうとして、店内でお食事した方限定とか言われたら、激昂するかね。店の方針次第でしょうが。

この方は現場（銀座店）の店構えを確認して書き込んだとは思えません。私のブログをまともに読んでいるとも思えない。
確かに、普通の店構えの寿司屋で、オミヤの「折り」だけ頼むことはできないでしょう。断られて当たり前です。
ただ、その寿司屋のドアがオープンしっぱなしで、店内は「折り」ばかり棚に並べられていて、カウンターやテーブルが見当たらない。棚に値札と共に並べられているその「折り」を手にとってレジに行ったら、２階の奥の狭いコーナーで造っている高い「握り」を買わなければ「折り」は売れないと言われたと考えてみてください。
「花畑牧場」はこれと同じ商法な訳です。
普通の寿司屋の体をなしていないこのような店に対しても、この方は同じような意見が言えるのでしょうか。
まったく前提が違うのですが、アンチの方には冷静な判断力を保てないのでしょう。
いつも思うのですが、友里への反対意見、問題提起、批判は多いに結構。しかし、無理に曲解してイチャモンをつけるのではなく、堂々と正面から正論で友里に突っ込みを入れていただきたいと願うばかりであります。
ねじ曲げて批判しても、私なら空しさしか感じないと思います。
友里掲示板
http://tomosato.net/bbs/