１１月発売予定の「ミシュランネタ本」のタイトルが決まりました。 皆様からいただいた案をぶつけたのですが、編集側からでた２案のプッシュが強かったので、その中の１つ … 続きを読む
月別アーカイブ: 10月 2008
「店評価ブログ」を更新しています
来週発売の「週刊新潮」をご覧ください。特集企画物の１つとして「ミシュランネタ」ではありますが、２０００字弱のコラムが掲載されると思います。 面白いコラムが盛り沢 … 続きを読む
勘違いは料理人だけではなく副業ライター（最近は本業か）にまで
いやー、前から自己顕示欲に加えて自己陶酔も強い人だと思っていた「さとなお」さん。私と違って自己顕示欲の強さを隠しながら、沖縄料理の高齢な女性主人の店閉店決意を翻 … 続きを読む
「モウラ」更新しています
不景気感からか、夜の銀座の人通りが少なくなっていると聞きました。飲食店も高額になるほど影響は大きいのではないでしょうか。 そんな環境でも、盛況で日に３回転はして … 続きを読む
未だある予約困難な店
金融危機による株価下落や今後の景気減速感からか、銀座の店でも客入りが落ちてきたと聞きました。一部の店を除いて、高額店になるほど不景気の影響は大きいのではないでし … 続きを読む
「山本益博の厳選！ 取り寄せごはん」
アマゾンで購入して目を通しました。感想をはっきり言わせていただくと、非常に安直につくった本。 カラー写真は使っていますが、１５０ページに満たない薄い本なのに１４ … 続きを読む
今年になって訪問した店 短評編 ２５
今朝の新聞で驚きました。三浦元社長が自殺するとは思わなかった。ほとんどの人が「限りなく黒に近いグレー」であると思っていたでしょうから、ロスでの裁判での結末を見た … 続きを読む
「店評価ブログ」更新しています
講談社のミシュランネタ本の原稿が終わってのんびりしてしまった友里です。 この３連休は映画でも見倒そうかと思っていたのですが、週刊誌のオファーがあったことを思い出 … 続きを読む
「モウラ」更新しています
世界的な株安、なかなか止まりません。個人的にはかなり前に大損して株投資から撤退しているのですが、これで生業をたてているＪ．Ｃ．オカザワはまだ生き残っているのでし … 続きを読む
