友里掲示板にご容体が芳しくないとの書き込みがありましたが、誠に残念ながら元アピシウス料理長、パ・マル　オーナーシェフだった高橋徳男氏が亡くなられました。
私も高橋氏が現役の時、「アピシウス」へ何回も行きまして大変美味しい思いをさせていただきました。
当時は質の高いフレンチが少なかったこともありましたが、傑出したフレンチであったのは間違いないと確信しております。高橋氏が去ってから、「アピシウス」の迷走は始まったと思っているくらいです。
神田でスープとパイの小さな店「パ・マル」を慎ましく営んでいた高橋氏ですが、六本木ヒルズへ高級フレンチとして移転して、その晩年はいかがなものだったのでしょうか。
友里は訪問して厳しめのコメントをしたことはありましたが、森ビルとの契約条件を考えると、高ＣＰの維持は難しかったのだと思います。
高橋氏がどのような気持ちで、晩年を六本木ヒルズの厨房で過ごされていたか、彼を引っ張り出した森ビル関係者には深く考えていただきたいものです。
再開発ビル関係者の方たち、貴方のビルへ入店して数年後も「移転してきて良かった」と本心から感謝しているオーナーシェフがいると思っているのか。契約条件含め、その営業方針の一日も早い改善を願うばかりであります。
高橋シェフのご冥福をお祈り申し上げます。
友里掲示板
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古川教授の代理人からメディア関連にばらまかれたという「コメント」（友里征耶　高裁敗訴に関して）、どのくらい広まっているのでしょうか。
このご努力を思うと大変申し訳ないのですが、その影響はまだ現れていないようです。
http://superlife.at.webry.info/200905/article_15.html
今のところ既に決まった仕事のキャンセルはまったくなく、秋発売の「新書」の原稿は最終段階に入っております。
さて、今月１５日に「めしとも」（角川マーケティング）が創刊されます。本日はその宣伝です。
http://meshi-tomo.jp/
今回の創刊号で、友里は２つの企画に参加しております。
１つは得意？のランチものでして、リストアップされたあるジャンルの１０店を訪問して、３０００円台のランチを食べて寸評などを書かせていただいております。
詳細を書いてはいけないかもしれませんが、その為「築地」へも数回訪問したと書けば、何のジャンルかおわかりいただけると思います。
また、準連載というのでしょうか、毎月都心の店を「純粋な読者」のために紹介する企画ものも受け持っております。
今回は銀座の「和食」であります。今まで日刊ゲンダイのコラムや友里のブログで取り上げていない店でありますので、ご期待ください。
残念ながら発売前後はこの創刊を手に取れない環境にいると思いますので、タイムリーな宣伝はできないと思い、本日「前宣伝」をさせていただきました。
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ネットの掲示板で先に知ってしまいましたが、昨日私の担当者からも連絡がありました。
残念ながら講談社のサイト「MouRa」（正確にはデジタル局MouRa）
が６／１をもって閉店、もとい、組織変更で解散となりました。
「閉店情報の友里征耶」と巷間言われているようなので、自分が関係したところの閉店もここに報告させていただきます。
出版社のサイトとしては、本来競合するネット配信と書籍化の融合にチャレンジした希有なものでしたが、出版不況に未曾有の不景気が加わったのが致命傷になったのでしょうか。友里が昨年１年近くお世話になっただけに、寂しい限りであります。
「ガチミシュラン」（講談社）の重版が一回止まりと本家の「ミシュランガイド　東京版」と同じく売れ行きが芳しくなかった事も、大きな貢献が出来ず非常に残念であります。
ただし、２ちゃんでは絶版になったと揶揄されている「ガチミシュラン」ですが、他の部署へ引き継がれるそうなので、賞味期限が切れかかっておりますが、これからの売れ行き次第では増刷の可能性もゼロではないそうです。
週刊誌の実売部数も落ちてくるなど出版界の置かれる立場は非常に厳しいものになってきております。
売れる作家、ベストセラーはどんどん少なくなっているのではないでしょうか。「辛口レストラン評論家」と言われている友里征耶ですが、副業ライターとして今後もこの業界に踏みとどまれるよう今後もスタンス変更せず頑張るつもりであります。
高裁判決のバタバタですっかり宣伝するのを忘れておりました。
現在発売中の講談社「セオリー」に友里のコメントなどが掲載されています。サービスに関する特集で、なかなか面白いと思いますので、ぜひご覧ください。
http://shop.kodansha.jp/bc2_bc/search_view.jsp?b=3781143
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