私がこのGrand Cru Caf醇P（グラン　クリュ　カフェ）という高額コーヒーの存在を知ったのは、確か過食のオコチャマ・来栖けい氏のブログだったと記憶しております。オープンする「エキュレ」で出すこの銘柄コーヒー、シャンパンボトルに入っているだけでも驚きでしたが、その高額さ（２００グラムで１万５００円）に私は椅子から転げ落ちそうになったのです。
私が普段購入している「スペシャルティ　コーヒー」（産地だけではなく農園や品種が明記されているハイクオリティもの）でさえ２００グラム１０００円台半ばですから、６倍以上の高額値付け。
サイトを見ると、ＨＰは豪華でポーズをとった代表者（ミカフェート社）が全面に出ているではありませんか。

http://www.grand-cru-cafe.com/aboutus/

しかもこの社長、マスコミへの露出が大好きなようです。

http://www.grand-cru-cafe.com/information/

宣伝に血眼なレストランや料理人と同じく、出演番組を羅列しているのを見て、私はこの商品に興味を抱いたのです。

偶然と言いますか、昨年９月の一ヶ月間限定でＪＡＬが機内でこの高額コーヒーを提供していることを知り、まずは味見。
場所や環境の制限があるので仕方ない面もありますが、自分的にはまったく傑出していないと感じてしまったのです。ミカフェート社では購入客にドリップ（ペーパー）を推奨していますが、機内ではフレンチプレス。それなのにかなり薄く感じるんです。

http://www.jlife.jal.co.jp/special/headline/090904/index.html

そして今年になっての「エキュレ」訪問。オコチャマ、もとい、王様が自ら入れたコーヒー（勿論グラン　クリュ　カフェです）を飲んで更なる疑問が沸いてきたのです。確かにすっきりした味わいではあるが、フレーバーが物足りないというか「凄さ」を全く感じない。
ここは自ら購入して自分で入れてみようと、友里が軽い腰を上げるのに時間はかからなかった。
まずはＨＰからフルボトル（１万５００円）を購入したのです。

http://www.grand-cru-cafe.com/howtobuy2/
?

普段は挽いてもらったコーヒーを逐次購入しているのですが、このミカフェート社は焙煎した豆での提供。そこでミルにも拘らなければと業務用にも使えそうなフジローヤル（株式会社富士珈機）の「みるっこ　ＤＸ」（定価４万５００円）を購入。仕事（副業です）とは言え自分でもよくやるよと思いながらも、己の検証精神を満足させるにはこれしか方法がありません。

準備万端整い、ミカフェート社オススメのペーパードリップだけではなく、自前のフレンチプレスを使用したものも含めて何回もテイスティングした私の結論は、「スペシャルティ　コーヒー」の６倍の飲後感どころか、そこらの「スペシャルティ　コーヒー」より物足りないのではないか。
鰻や牛肉が柔らかいだけでは意味がないのと同じように、コーヒーもすっきりしているだけでは意味がない！

２００グラムのボトル詰め売りだけではなくこの会社は「コーヒーセラーオーナーズ」（年間契約）としてなんと１０キロ３３万６０００円の販売もしています。

http://www.grand-cru-cafe.com/howtobuy/index.html

生豆１０キロをあらかじめ購入して預かって貰い、５００グラムづつ２０回に分けて都度焙煎して送ってもらえるというシステムです。
自称セレブの人たちにはたまらない営業戦略ではないでしょうか。
しかし私の情報では、プロ（レストランやコーヒー店）がこの会社から仕入れているのは「エキュレ」だけ。ターゲットは素人のセレブに絞る戦略と読みました。

最後に業務用の仕入れ値を参考に書いておきましょう。
あくまで通常言われている数字でありまして、取引量や種類によりまして前後はあると思いますが、

大手のコマーシャルコーヒー　　　　２０００円?／?
１００％スペシャルティコーヒー　　３０００円?／?

上記数字は２００グラムではなく、「?」単価であるところに注目して下さい。

ミカフェート社が個々の農園から直接買っているのか、競りを通して購入しているのか知りませんが、ここまで価格差が開くものなのか。私個人の購入値（１５００円前後／２００グラム）を考えると、「グラン　クリュ　カフェ」の価格の大半はシャンパンボトル代ではないかと思ってしまいました。

ただし、コーヒーは趣味・嗜好の世界のもの。人それぞれの価値観で感じ方は変わりますから、あくまで私の意見として感じ取っていただければ幸いです。
友里ブログを読んでいるその道のプロも何人かいらっしゃると漏れ聞いております。幅広いご意見をいただければ幸いです。

先日恵比寿のワインショップに入ってデイリーワインを物色していましたら、「唇」の絵が描かれた派手なラベルのワインを見つけました。キャッチは確か、

世界を旅した旅人・中田ヒデが惚れ込んでプロデュース

みたいな内容でありました。

世界１００ヶ国以上を一人旅し、職業の１つが「旅人」と自称する元サッカー選手・中田英寿氏。
ＴＶなどでは大勢のＴＶクルーを従えて各国を回り、現地の有名人や著名人から声をかけられていましたが、これで一人旅と言えるのでしょうか。
一人旅のはずなのに

今までいくらお金を使ったのかは、会計士に聞かないと分からない

と言っているそうですが、自分で支払わないで一人旅しているとは不思議であります。それともメモを全くとらず足し算もしないのでしょうか。そのことを指摘しているブログもありました。
http://www.plus-blog.sportsnavi.com/akio/article/52

?中田というのはゴーマニストに見えてコンプレックスの固まりなのだ

との意見に友里は諸手を挙げて同意します。

話は逸れましたが、その中田プロデュースのワイン、「ランブルスコ」で３６７５円とデイリーワインとしては高かったのですが、これもブログネタと思い切って買ってしまったのです。早速ネットで検索しましたところ、中田の公式ＨＰにも宣伝サイトがリンクされておりました。
http://nakata.net/jp/index.htm

http://www.eggstore.jp/html/newpage.html?code=38

ランブルスコとはイタリアはエミリア・ロマーニャ州の赤ワイン。微発泡していまして別名「赤いコーラ」と言われていたと記憶しております。アルコール度がそれほど高くなく甘めで、とても料理に合わせて飲むようなワインではないと思っていたのですが、そのようなワインのどこが

泡まで深紅に色づく本格的な赤ワイン

なのか。?

パン、チーズなどはもちろん、肉料理、魚料理、またスイーツとの相性もよく、さまざまなシーンで楽しんでいただける

上記のキャッチを検証するため先日知人と早速試してみたのです。
結果は予想通り。妙に甘ったるくて、赤ワインのタンニンや酸が苦手な人がガブガブ飲むならわかりますが、真っ当なワイン好きが肉などのしっかりした料理に合わせて飲むワインではありません。
一口飲んで我々は「こりゃアカン」とすぐ結論を出したのです。このワインを取り扱っているレストランは、あの「カシータ」系列とカフェがほとんどということでも、どんなワインかおわかりいただけると思います。
恐らくパルマのチームに在住していた時はじめて飲んで、

こりゃコーラみたいで甘くて美味しい

と飛びついたのではないか。以前からワインに造詣が深く経験が豊富であったら、この手のワインは飲み流すはずだからです。

私はこの手の商売人の胡散臭さが好きではありません。
一人旅ならＴＶカメラを呼ばず黙って一人で世界を回ればいい。朝青龍とのサッカーにもＴＶを呼ぶな。安藤忠雄氏に改築させたマンハッタンのビルは売りに出していたといった噂も以前聞きました。

サッカー以外で無理して「背伸び」をしてしまうのは、素が薄いだけにミーハーや純粋な人以外には滑稽に感じるのがわかっていない中田ヒデ氏。
サッカーで秀でているのとワインや料理の味がわかることは別問題。ただし「金儲け」の才能だけはあるようです。

最後に。
サイトでは３５００円（税込）→２９４０円（税込）と大幅に値下げしています。売れ行き不振なのでしょうか。
販売元ではここまで値下げしているのに、恵比寿のワインショップでは、定価（税込）に更に消費税を掛けて３６７５円で販売している不思議。こんな事では、他のワインも余所より高いのではないかと勘ぐられてしまうでしょう。

拡大を急ぎすぎて、人材の育成が追いつかなかった

豊田社長はじめトヨタ社内からＴＶのコメンテーターまで、今回のトヨタ問題では、これが主因であるとのコンセプトが形成されつつあるようです。豊田社長は個人的に「責任」があるとの発言をしていますが、私は納得できません。

拡大は外部からの圧力などで勝手になったものではなく、トヨタ自身が自ら「拡大」を仕掛けたものです。トヨタ車が欲しいというニーズは拡大していたかもしれませんが、それだけでトヨタの生産が「拡大」するものではありません。
世界各地での「増産」は、トヨタの判断、はっきり言えばトヨタの当時の社長はじめ首脳陣の「判断」で決定されたはずだからです。リコールを判断する権限が日本にしかないトヨタ体質で、世界的な増産の決定が当時の豊田氏の権限内であるはずがない。しかも増産体制は数年で完成するものでもありません。

奥田氏など歴代の社長連中の判断（人材育成よりも拡大を優先）が誤っていたとしか考えられないのですが、彼らの具体的な名を挙げて責任を追及するマスコミやコメンテーターを見かけません。
世にはスケープゴートという言葉もあります。以前のブログでも書きましたが、ここは直近の社長連への責任追及が、更なるアメリカの追及の手を緩ます１つの手ではないか。
現役の社長の責任を表明するより、一丁上がりの元社長たちを糾弾する方が、トヨタにとって傷が浅くなると考えます。

さて３店です。

有季銚
宅配ピザ「ピザーラ」のフォーシーズ社が運営する高額和食店。廉価店経営者が果たして高額店の運営が出来るのか。
恵比寿の「ジョエル・ロブション」を例に出すまでもなく、結論は出てしまっているのではないか。詳しくは今週水曜発売の日刊ゲンダイのコラムか、週末の「店評価ブログ」をお読み下さい。

水炊き　長野
博多では有名店だそうです。テーブル席もいくつかありましたが、小上がりが主体で食べ辛い繁盛店であります。
華味鳥（地鶏とブロイラーの中間　銘柄鳥？）を使用とのこと。価格を考えると（結構安い）、文句は言えないでしょう。

斗々屋
大阪のミシュラン２つ星和食。小上がりもありますが、８席のカウンターが主体。このキャパで主人を含めて料理人が４名と多いのに驚きました。
お任せコースなのですが、最後のメインは牛や鴨など数種の中から選択できます。しかも結構ポーションが大きい。
日本酒にも拘っているようで（ワインもあります）、結構飲んで２万円チョイ。大阪風の味付けの料理ですが、ＣＰ含めて悪くはありません。女将はじめ対応も良いのですが、喫煙可が残念。
あの「本湖月」よりはるかに真っ当な店だと思います。