読者の方からメールで

ツイッターのやり方がわからないからフォローできない（フォローの意味もわからないらしい）

https://twitter.com/TomosatoYuya　（友里のツイッター）

実際のところこの友里も、先週金曜日までフォロー含めツイッターのシステムをまったく知りませんでした。
そこでツイッターを勧めていただいた読者の方から、登録＆ツイートをするためにまず読んで見ろと教えられたのが

「Twitterをはじめよう」

http://www.greenspace.info/twitter/

最初のところだけでも読んでいただければ、登録やフォローは誰でも（ＰＣ音痴の友里も）出来ると思います。

さて今朝のＴＶで、グルーポンやくまポンとは別のクーポン屋の紹介がありました。そのクーポン屋は

ルクサ

という、はじめて聞く会社。

http://luxa.jp/

番組内容は、あの日刊ゲンダイへ乗り込んだ岸本氏（当時はオストラルのシェフ）が料理長を務める

ランベリーの賄い料理

を食べるクーポンの紹介でありました。
コンテンツ不足とはいえ、「賄い料理」までクーポン化するとは、

負け組を踏み台にして儲けを謀るクーポン屋の執念に脱帽

であります。
しかし岸本氏、その料理人人生は苦労の連続ではないか。やっと２番手からシェフに昇格したと思ったら、交詢ビルへの移転が悪かったのか

オストラルのマダム（小十と仲が良かった）が夜逃げで閉店

スポンサー（スパなどを経営）を見つけて青山の地で「ランベリー」をはじめたものの、肝心のスポンサーが不振で撤退したのか

またまた閉店

現在の「ランベリー」は次の出資元を見つけての別の場所での再開であります。

さてそのルクサのＨＰ、ちょっとチェックしていたら興味深い店のクーポン発行を見つけてしまいました。その店とは

レストラン　ヒロミチ

であります。

https://luxa.jp/lx/deal/11550/

「シュマン」から独立して恵比寿の地にフレンチをオープンした小玉シェフ。当初は集客は順調と聞いていたのですが、クーポンに手を出さざるを得ない状況変化となったのでしょうか。
グラスシャンパン１５００円、ワイン２種３０００円に、コース７６００円を組み合わせた

通常価格１２，１００円　→　クーポン価格７９８０円

であります。この原稿を書いている段階で

６０枚が購入済み

となっております。
この手のビジネスモデルですと、クーポン業者が４割から５割をピンハネしますから、ヒロミチが受け取る金額は多くて

４８００円

くらいと考えます。
ここからグラスのシャンパンとワイン２杯を提供し、コース料理も出さなければならないのですから大変であります。本物のシャンパンを提供するとしたら、かなり苦しいのではないでしょうか。

売れたクーポンですが、店で使われなかった場合（買ったけど店へ行かない）はクーポン業者が

丸取り（丸儲け）

してしまう（店へは一銭も渡さない）と漏れ聞きますから、拙著「グルメの真実」（宝島社新書）で著したように

飲食店業会を踏み台にして儲け続ける企業
「負け組」で儲け続けるクーポン業界

は健在であります。

レストランはキャパ（収容人数）が限られますから売り上げが抑えられてしまう

箱物商売

であります。ユニクロのようにキャパなくシェア増大が計れるなら

安売りでもメリット

がでるのでしょうが、箱物商売が安売りをしてもメリットはほとんどありません。強いて挙げれば

宣伝効果（集客効果）
日銭（回転資金）確保

くらいでありましょう。
しかしこの宣伝効果でありますが、クーポン購入者は

クーポン発行レストランの渡り専門がほとんど

つまり１つの店に根付くことはないので（リピーターにならない）、

正規料金での再訪は期待できない

のであります。よって宣伝効果（集客効果）なんて期待できないんですね。

タコが自分の足を食べて生き残りをはかっているだけ

と言ってしまえばそれまでですが、そんなビジネスモデルですから千客万来の店がクーポンを発行することは一部の例外を除いてあり得ません。
その一部の例外とは

クーポン業者が常連客を懐柔して繁盛している有名店（３つ星など）に接触し、わずか数枚のクーポンを発行してもらってクーポン業者の目玉として大々的に宣伝に使う。

というケースであります。しかもここには仕掛けがありまして、半額でクーポンを販売しますが、繁盛有名店へは

全額保証

繁盛有名店は実質正規価格でクーポン客に料理を提供するだけ。つまりクーポン業者が持ち出し（損して）でクーポンを発行しているのであります。

負け組は踏み台に、勝ち組にはすり寄り

これがクーポン業者の実態であります。

集客に苦しむ店にとってクーポンは資金繰りとして一瞬楽になるかもしれませんが、続けてしまうと店は疲弊するのみ。

一種の麻薬のようなもの

と例えたら友里、クーポン業界から多くの反発を受けるかもしれません。

扁桃腺炎をこじらせてしまいましたが、昨日から抗生剤をメイアクトに戻したのが良かったのか、喉痛がほとんどなくなりました。
思えば一週間前、最初はメイアクトの服用で右側の扁桃腺の痛みが減ってきたのですが、金曜にクラビットの大玉に変更。それが逆効果になったのか左側の扁桃腺が週末から痛むようになりました。
あのままメイアクトを続けていたら、今頃は快癒していたのではないかとも思っております。
以前もクラビットの処方で効果を感じなかったことが何回かありまして（気のせいかもしれませんが）、今後はより強く処方時に、医師に伝えることにします。

金曜からはじめましたツイッターでありますが、喉痛で更新が思うように出来ませんでしたが、おかげさまで、この原稿を書いている段階でフォロワー数は４３２となりました。

https://twitter.com/TomosatoYuya

狙い通り岩の陰からしか石投げられないヘタレアンチはツイッターに参加できないようで、今のところ平穏であります。掲示板は誰も見なくなったのか閉店に近い状態となりました。
今後はツイッターを無料の掲示板替わりにしていきたいと思っております。
昨日でしたか、友里掲示板の前にやっていた「モウラ」という講談社主宰のコラムのコメント欄で活躍していた友里ウオッチャーが

フォロワー数が数百とはライバル関谷江里さんの足下にも及ばず、こんな数を出版社が見たらどう思うか

といった挑発をツイートしてきました。
この方、豊富な検索知識とエアーな体験を食べログなどにせっせと書き込んで自己満足されていたのですが、友里征耶に絡んでから各方面から色々と突っ込まれて現在は休眠状態。友里がツイッターをはじめたのを切っ掛けに久々に復活してきたのであります。そこで友里は反論したい。

読者は量より質

というと、単なる強がりと言われるかもしれませんが、彼がライバルと言っている関谷江里さんや佐藤尚之さん（こちらはもっと大物？）の信奉者のように、単細胞＆純粋無垢な読者は友里ツイッターにはほとんど参加していないはず。

人脈自慢や店宣伝、歯医者宣伝、上昇志向剥き出し（さとなお）を単純に受け入れる純粋無垢な読者ではないので数が増えなくて当然

なのであります。友里征耶の読者で

東京都心の倍ちかい請求（インビザライン矯正）をする矯正歯科医院（河原町歯科医院）の宣伝を素直に受け入れる読者は皆無

であると思っております。

http://erisekiya.cocolog-nifty.com/kyototokyo/cat22756010/index.html

本日のブログは、１０／８のブログで取り上げた過食のオコチャマ、もとい、美食の王様こと来栖けい氏が自称立ち上げたというワインショップ『Vins@KURUSU』の続きであります。

http://www.bishoku.no.ousama.co.jp/kuku-diary/?p=713

このネット販売で‘４５のシャトー・シュバルブラン（ムートンやラフィット、ペトリュスと並ぶボルドーの超一級品）を１７万円ほどで購入手続きしたところ、送料が別途かかるような返事がきたので支払いを保留しているところまでは開示済みであります。

送料の見積もりを待っていたら、昨日、注文手続き直後の自動送信メールと同じ内容の見積りメールが送信されてきたのです。
送料が未だ「別途連絡」となっていたので変だなとフッターを見たらビックリ。
当初は「カーヴ　ド　タナカ」からの発信だったのですが、今回は

[販売業者]   株式会社ＸＸ
[販売責任者] 山田 直弘
[所在地]   〒160-0000 東京都新宿区新宿10-10-10サンプルビル
[電話番号]   03-0000-0000
[URL]        http://yourdomain
[E-Mail]     webmaster@yourdomain

なんと販売業者が「ＸＸ」と伏せ字でありまして、住所も電話番号も不自然。ＵＲＬをクリックしても繋がらないどころか、販売責任者が田中操氏から山田直弘という人に変わっているではないですか。
参考に自動送信の時のフッターを添付します。

[販売業者]   CAVE de TANAKA
[販売責任者] 田中　操
[所在地]     〒284-0027 千葉県四街道市栗山345　9-301
[電話番号]   043-423-8545
[URL]        http://kk22620.vd.shopserve.jp
[E-Mail]     shopmaster@kk22620.vd.shopserve.jp

会社名から販売責任者だけではなく、すべてが変わっていてしかも伏せ字や不自然な表記ばかり。
こんないい加減な販売業者情報では

特定商品取引法違反

になるのではないか。

こんなインチキ臭い会社へ商品を確認しないまま大金を振り込むのは危険と考え、以下の内容のメールを昨朝送信したのであります。

見積もりをいただきましたが、前回のメール（田中操さん発信）には、送料をあとで連絡後の入金とありました。
しかし、今回のメールでも送料は別途となっております。
また発信者が田中さんから山田さんに替わり、会社も別会社（住所が違う）になっているようです。
しかも今回の会社名は伏せ字とは、非常に不自然であります。また会社のＵＲＬ　http://yourdomain　も開けません。
なぜ会社が伏せ字なのか、所在地や販売責任者が替わったのかなどの説明が必要でしょう。
また今回のワインですが
１、シャトー元詰めなのか
２、リコルクものか、ノンリコルクなのか
の情報開示も必要です。
古酒ならあたりまえの開示だと思います。真摯なご対応をお待ちしております。

病院の帰り、１０時過ぎだったでしょうか、見知らぬ発信番号から携帯へ着信があり、また店からのクレームかと電話に出ましたところ、なんと「カーヴ　ド　タナカ」の田中氏であったのです。
その内容は（後で来たメール内容も合体）

３１，５００円以上なら送料は無料
『Vins@KURUSU』はうち（カーヴ　ド　タナカ）の支店のようなもの。２店のＨＰはどちらも自分が責任者
来栖さんにはご厚意で「店長」になってもらっている
シャトー元詰めかどうか、リコルクものか否かは、輸入先に確認して連絡する
新宿の伏せ字会社は来栖さんの会社だろう

とのことでした。ワインの古酒販売をウリにしている店で

シャトー元詰めかどうか、リコルクかどうかを把握していない（気にしていない）

ことを知り、友里は椅子から転げ落ちそうになったのです。
また最近は

店長になっただけでショップを立ち上げた

と吹聴できることに更に驚いたのであります。
下戸なのになぜワインショップを始めたのか疑問だった来栖けい氏、実態はこんなものでありました。

最後に。この『Vins@KURUSU』のＨＰは８／３からはじめているそうですが、実際は注文手続きが少ないというか無いようで、なんと

友里が第一号

でありました。

注文番号が10000001

だった理由がわかった次第であります。

こんな実態の会社だとはＨＰから読み取れず注文手続きをしてしまった友里。現在キャンセルを検討中であります。

ちょうど一週間になるでしょうか、昨週火曜日に発病した扁桃腺炎でありますが、右側が痛くなくなったと喜んでいたら、昨日頃から左側に痛みと腫れを感じるようになりました。
耳鼻科医師から抗生剤（クラビット）を処方されていたのですが、飲んでいながら反対側の扁桃腺が炎症を起こすとは驚きました。
以前から自分にはクラビットが利かないと感じていたのですが、当たっていたようです。
一昨年の２週間にわたるウイルス性咽頭炎の闘病が瞼に浮かんできてちょっと不安になりました。

憎まれっ子世に憚る

飲食店業界やヨイショ業界で忌み嫌われているだけに諺通り安心していたのですが、持ち前の「性格の良さ」が勝ってしまったのでしょうか。（冗談

さてそんな訳で、せっかくはじめたばかりだったツイッターの更新が半日途絶えてしまいました。本日も病院通いをしなければなりませんが、頻度は落ちても頑張りたいと思います。
未だフォローされていない方はぜひフォローしてみてください。

「店」や「食材」、そして「ワイン」に関する質問もツイッター上でお受けします。実質機能しなくなった掲示板の替わりとしてもご利用出来ると思います。
岩の陰から石投げるヘタレアンチは参加しておりませんので・・・

https://twitter.com/TomosatoYuya

しかしこのツイッター、機能を把握しておらず、使いこなすのが大変です。ＰＣ音痴の友里、試行錯誤で頑張っております。

さて本日は簡単なお題。先日、現役女子大生がウガンダから覚醒剤を持ち込もうとして逮捕されたとのニュースがありました。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/120914/crm12091414310008-n1.htm

「ミッドナイト・エクスプレス」という、トルコで麻薬を不法に持ち出そうとして刑務所生活を余儀なくされたアメリカ青年の実話映画を見たばかりだったので、友里、思わず画面を注視してしまったのです。

ＴＶ画面には押収された覚醒剤が入ったコーヒー豆袋が写し出されていたのですが、そのコーヒー豆袋に注目したのは友里だけだったでしょうか。
わずかな瞬間だったので、もしかしたら見間違えたかもしれないのですが、そのコーヒー袋はジャコウネコに果実を食べさせ体内発行させて排出物から取り出すという高価なコーヒー豆である

コピ・ルアク

ではなかったか。

http://tomosato.net/weblog/2012/04/03/

このコーヒー豆袋に気づいた方はどのくらいいらっしゃったでしょうか。

コピ・ルアクはインドネシア産のはずですから、ウガンダ帰りの人が土産で持っているのは不自然であります。
しかし知っていて薬物を持ち込もうとしていたら罰せられて当然でありますが、知らずにトランクなどに入れられていた場合はどうなのか。

荷物を気軽に預かってはいけないとのコマーシャルもありますが、知人や周りの人に無断で入れられて運び屋に仕立て上げられてしまった場合は悲劇であります。
この手の地域へ出かける時は万全を期さなければならないでしょう。
３つ星レストランや白トリュフはないでしょうから、友里が行くことはないと思うのですけど。

本日のニュースは、ノーベル賞受賞が決まった山中教授一辺倒。ブログやツイッターでこのニュースを取り上げている方も多いと思いましたので、友里は敢えて取り上げませんでした。