今年になってから友里ブログで何回か展開した問題提起

信者が日本一と信じる「壬生」の実態は、ただの「なんちゃって和食」ではないか！

結構有名な食べ歩きブログ「ひめのグルメ日記」から写真などを引用させていただいたのが原因なのか

「ひめのグルメ日記」から壬生関連がすべて削除

されていることに気がつきました。

http://search.ameba.jp/search.html?q=%E5%A3%AC%E7%94%9F&aid=hime-ameblo

上記のＵＲＬ、姫のサイトで「壬生」を検索した結果なのですが、アイテムはでてくるのですが、クリックしてもブログは出てきません。
連日有名＆高額店を自腹？で食べ歩く様を自慢している姫でありますが、純粋無垢な読者は認めたくないでしょうが

逃げ足はやく結構ヘタレ

なのかもしれません。
典型的な店ヨイショなので削除する必要はないと思うのですが、自主規制なのか

壬生から圧力がかかった為

なのか。でも同じく友里ブログでＵＲＬを貼った神田うのブログは未だに削除されておりません。

http://ameblo.jp/unokanda/entry-11415596157.html

神田うの、壬生の会員ですから毎月通っているはずです。昨年１１月以降の壬生訪問自慢（料理写真含めて）をあらたにブログでアップしてくるか、今後が見ものであります。

日本広しといえども、あのエル・ブジのフェランが心酔したという壬生の料理（服部先生と仲良い結城摂子女史も絶賛のはず）を、公に批判したのは友里だけと自負しているだけに、今後の神田うのブログに友里は注目していきます。

さて本日の実名店は、ＣＰよい天麩羅店として前から気になっていた

逢坂

であります。

７３００円と９０００円の２コースがありますが、違いは安いコースが刺身かご飯もの（天丼など）のどちらかを選択するのに対し、９０００円コースは両方ついているとのこと。
友里は当然ながら高い方を選択しました。

刺身でありますが、質凡庸なひらめ、明礬強いウニはこの価格なら我慢しなければならないものなのか。

海老は足がカリッとしていたけど、肝心の本体は普通。レア感を意識しているからか、尻尾は揚げが緩く食べられなかった。
キスなど魚も同じような揚げ方です。

野菜だけではなく、ハゼ、穴子、かき揚げなどすべてのポーションが小さいので食べ応えがありません。
特に穴子は楽亭や清壽と比べるとかなり見劣りするレベル。

ＣＰ良いといわれているようですが、友里に言わせると

価格なりの食後感

の、可もなく不可もなしの天麩羅でありました。

先日のある晩、築地のディープな店へ知人に連れられて行ってきました。
食べログにも出ているようですが、店内は倉庫のような

貝焼き専門店

原則出てくる料理は貝ばかりで、他の食材はないようです。
常連主体の店だそうでウリは貝のほか

店主のトーク

次から次へと焼き上がる貝を頬張り、店主のマシンガントークを聞いていたら、あっという間に２３時過ぎ。夜が早いオコチャマの友里としては珍しい夜更かしでありました。

料理屋というより、調理をしない貝を焼くだけの

流通業

みたいなものだそうで、店評価ブログどころか日曜掲載の実名短評編にさえ載せるのは適切でないと思いまして、本日ちょっと触れさせていただきました。
当分の間、貝は食べなくてじゅうぶんであります。

さて「店評価ブログ」に、なんちゃって和食の「神保町　傳」と、ウエスティンホテル内の中国料理店「龍天門」をアップしております。巷のネット評価では高得点の店ですが、実態は果たしてどんなものなのか。
お立ち寄り下さい。

http://tomosato.net/weblog2/?m=20130119

アルジェリアの人質テロ事件、やはり強硬突入作戦が行われたようです。かなりの数の人質が犠牲になってしまったとの情報もあります。まことに遺憾であります。

テロには決して屈しない

とアメリカはじめ主要大国が宣言しておりますが、友里に言わせると、屈せずに強硬手段をとり続けても

テロはなくならないじゃないか！

今回の強硬手段は

空爆

だったとの報道もあります。
最初から人質を無傷で救出する意思がなかった今回のテロ対応。ロスのＣＴＵに属すると言われるジャック・バウアーのような工作員は世に存在しないということでありましょう。
世に宗教と諸々の「欲」が存在する限り、この手の争いは永遠になくならないと考えます。

さて本日は昨日のブログで予告した、信者だけが「日本一の和食」と言い張る

壬生の最新情報

であります。
なんと友里の知人が壬生の会員に潜り込んでいたのです。その本人から最新の壬生関連の情報を入手しましたので、ここに紹介させていただきます。
友里は

あの料理で２万５０００円はボッタクリの近い

と述べておりましたが、なんと現在はお酒がお替わり自由になったとはいえ、自称授業料が

なんと３万円にアップしていた

コースは貧弱に見える食材を使った料理６皿に水物や菓子、お薄だけですから、

日本最高峰の高付加価値（早い話が最低原価率）

ではないでしょうか。
そしてそれ以上に驚いたのが、壬生が増殖しているということ。
正確には

若い職人とお運びの子が結婚して昨年銀座にお店を出してしまった

さすがに「授業料」は２万円と抑えているようですが（それでも高過ぎ）、こんな新興宗教が増殖してしまって良いのだろうか。
その店名は

大夢（だいむ）

というそうです。そしてその知人の大夢評は、

料理は壬生とそう変わらないけどトークは全くダメ

とのこと。
料理は美味くも不味くもないレベル（知人の壬生評）で、純粋無垢な客を洗脳できるトークもないとしたら、

大夢の未来は厳しい

と友里は考えます。

以下に「大夢」に関するブログを２つ紹介します。
また、なんちゃって京料理の壬生の料理は、会員の神田うののブログに毎月登場するそうです。興味のある方はチェックしてください。

小朝のぶろぐ
http://ameblo.jp/koasa-blog/entry-11388296673.html

誰ぞのぶろぐ
http://blog.goo.ne.jp/mailo-melmo/e/e25c46ba46d1e11c186eb999b8a67544

神田うのブログ
http://ameblo.jp/unokanda/entry-11415596157.html

このコースが３万円ですから驚きであります。