皆さんも一度くらいＴＶコマーシャルで

グル♪グル♪グル♪グル　グルコサミン♪

という歌を聞いたことがあると思います。
今や朝のコメンテーターにまで上り詰めた舞の海や中田喜子が出演しているサプリ？のコマーシャルでありますが、友里はこのＣＭを打っている社名に反応してしまったのであります。

世田谷自然食品

なんとあの豪邸付きプール、もとい、プール付き豪邸が建ち並ぶ東京の最高級住宅地（冗談）の

成城

を冠しているではありませんか。
「日本」や「東京」などを社名に使っている会社はありますが（「大阪」はあるのかな？）、こんなローカル（失礼）な地方名を今でも堂々と使っているのですから驚きであります。
昔は

栃木

を使っていたところがありました。実は５年前に初めて知ったのですが、同じくＴＶでコマーシャルを連発している税理士団体

ＴＫＣ

この「Ｔ」は「栃木」の「Ｔ」なんだそうです。
当初の団体名は

栃木計算センター

栃木のＴ、計算のＫ、センターのＣをとってＴＫＣになったとか。
これに似た当初は垢抜けない社名を挙げますと、これまたここ数年で知ったのですが

ＤＨＣ

今やサプリの大手でありますが、大学の研究室向けに英文論文の「翻訳」を請け負うことを目的に創業したので、最初の社名は

大学翻訳倶楽部（だいがく　ほんやく　くらぶ）

翻訳業からサプリ業（今も出版もやっているようですが）に変身するため当初の社名が使えなくなったのでしょう。
そこでこの世田谷自然食品に戻ります。友里ブログが「成城」ブランドの実態を発信し続けると

成城にプール付きの豪邸なんてない
成城は最高級住宅街ではない

ということが関西人にもわかってしまう可能性があります。つまり関西人だけではなく

成城は芦屋や苦楽園のような高級ブランドではない

と全国的にわかってしまうと、成城を擁する世田谷を名乗る意味もなくなるのではないか。
そこで友里は考えたのです。早晩「世田谷自然食品」はＤＨＣやＴＫＣにならって社名を

ＳＳＳ

に変更するのではないか。
本日はまったくつまらないスペース稼ぎのイントロでありました。

さて本日の実名店は、東京カレンダーで「予約が取れなくなる店」として紹介されていた焼鳥店

たてもり（東銀座）

であります。

日本料理の職人が焼鳥で満を持して独立

とのキャッチもありました。

たて森

結論から先に言わせていただくと、オークラの「山里」からスタートしてシカゴ「初花」やＮＹ「ＮＯＢＵ」を経て、カハラ　マンダリン　オリエンタルハワイの和食料理長を務めたという店主の料理は友里にとって

すべてが甘め

であったのです。

それではコースの中からいくつかの焼鳥（小料理含む）を紹介します。

胸肉のタタキ

スタートの胸肉タタキ、初っぱなから甘めのタレ。

もも肉

もも肉も甘かったけど肉は美味しかった。

ハツ

このハツはかなり大きいのではないか。

サラダ

サラダの記憶はありません。

蒸しつくね

追加の蒸しつくねは、スダチ、柚子、自家製ポン酢の力を借りましたがやはり甘かった。

刺身４種

同じく追加した刺身４種はレバー、モモ、ハツ、胸肉。可もなく不可もなし。

厚揚げ

厚揚げも記憶なし。

冷やしトマト

冷やしトマト（甘酢掛け）、写真がかなり綺麗に撮れています。読者に教えていただいた秘技（タップしてピンを合わせる）のおかげでしょう。

うどん

そして安寧芋（甘いのは当たり前か）のあとの〆はやはり甘い出汁の饂飩でありました。
柚子胡椒を添加しましたが、ＭＹ黒七味の持ち込みが必要かもしれません。

３名でワインを何本か飲んでの支払いが一人当たり１万円チョイ。
甘めの味付けがお好きな方にはオススメかもしれません。

昨日のブログを読んだ読者からの情報です。
道を知らないタクシー運転手問題に対して、日本交通の若社長（学歴と閨閥がすごい）はある会合で

弊社の車体が黒いタクシーは一定の経験を積んだドライバーが乗っている。予約の際は是非”黒”指定で！

と回答してうまく逃げ切ったというのです。

確かに日本交通には黒塗りタクシーがありまして、電話などの予約では黒タクシーを選択することができますが、それには４００円以上の追加料金がかかります。
しかも流しで走っている日本交通タクシーは黒よりノーマルの方が多い。

若社長は１ヶ月タクシー運転手を体験するなどパフォーマンスには長けているようですが、

タクシー王子

と自ら宣うほどのご人物です。
こんなタイトルの本を２００８年に出していたのですから、そのセンスに驚きであります。

タクシー王子、東京を往く。―日本交通・三代目若社長「新人ドライバー日誌」（川鍋一朗著　文藝春秋）

さすが王子を自称するだけあって

タクシー乗るなら４００円追加して黒タクを予約しろ

との上から目線発言。

下々の者は道がわからない運転手のタクシーで十分だ

ｔということでありましょうか。
彼の華麗な略歴の片隅には、友里と同じしょうもない学歴がちょこっと載っておりました。
こんな発想で金儲けする卒業生が多いからこの学校、毎年破格の寄付金を集めることが出来るんでしょうね。

王子の話がでましたので、同じくプリンチペ関連をもう１つ。
イタリアンのプリンチペと言われるタツヤ・カワゴエさん。
経歴では

大阪あべの辻調理師専門学校

を卒業とあるようですがある読者から、関係者の話として

卒業はしていないようだ

という疑念があるとの情報をいただきました。
真相は

辻調グループ　代表・校長 辻 芳樹氏

がすべてをご存じだと思うのですが、友里征耶と利害が反するお立場（デュカス、調理師学校の料理人志望者乱造、そしてアイアンシェフの批判を展開していましたので）なので教えてはくれないでしょう。
そういえば彼も経歴や閨閥、そしてフランスでのお立場を考えると

立派な王子さま

であることに気がつきました。
一般人の友里征耶とは次元が違うお方であります。

さて「店評価ブログ」に、幻冬舎の見城社長と家庭教師のトライ会長・平田修氏の二人が関与している高額洋食店「サロン・ド・グー」と、岐阜から三田に進出してきた和食「晴山」をアップしております。
お立ち寄りください。

http://tomosato.net/weblog2/?m=20130413

まずは友里得意のスポーツ談義です。
ここ数日、朝のＴＶの野球ニュースで日本ハムの外野陣（センターとレフト）の捕殺プレーが放映されておりました。
中田翔と陽岱鋼でありまして、中田はちょっと小太り気味でありますが二人とも好きな外野手であります。この外野陣に糸井が残っていればと思うファンは多いのではないでしょうか。

ここでいう捕殺とは、内野手がゴロを捕って一塁へ送球してアウトにするプレーではありません。
ランナー３塁で外野フライを捕ってタッチアップした走者を本塁で刺す、もしくはランナー２塁でヒット性の打球を捕って本塁へ送球して２塁ランナーを刺す、という強肩外野手だけが成せる技。

古くは張本勲から最近ではラミレス

など弱肩外野手には絶対に出来ないプレーであります。

生粋の京都人や大阪人が好むのが「濃い味」。野球にもこれに似た試合展開が、ホームランなどが出まくる

大味な乱打戦

これに反して薄味好きが野球に求めるのが

好投や好守備による緊迫した試合展開

であります。
料理の味付けと同じでこれは個人の嗜好の問題でありますが、友里は攻走守の中で重視するのは走と守。未だに嵌まっているスマホの野球ゲームアプリでも

お金払って走力や守備力の高い選手

をかき集めているくらいであります。

さてお次はＴＶＣＭ。
ここのところ北朝鮮の挑発行為が大きく注目されているところに、このＣＭはいかがなものかと思ってしまったのであります。

http://www.youtube.com/watch?v=gZY3B65w8gU

http://www.youtube.com/watch?v=oRUvw8WdhYA

長谷工の「長谷工だからわかるんだ」編でありますが、大勢の人間が同じような動きをするこのＣＭを見て

北朝鮮の軍隊行進やマスゲーム

を思い浮かべる人は多いのではないでしょうか。
視聴者にマイナスイメージを植え付ける可能性大と友里は考えます。

さて掲題の件は昨日のことでした。
所用で出かけた友里が会社へ戻るためタクシーに乗ったと思ってください。仕事で電話を掛けなければならなかったので、地下鉄ではなくタクシーを仕方なく選んだのであります。

場所は港区の三の橋近辺でして、日比谷方面へ行こうとしてメーター倒して走り出した運転手に

愛宕通りを通って外堀通りへ

と言ったら道順を聞かれたので「新一の橋を右折して」と言ったところ

新米なのでまったくわかりません

との返事に唖然。

同じ東京人でも、プール付き豪邸が建ち並ぶ（冗談ですよ）成城や田園調布という超高級住宅地にお住まいのセレブにはおわかりいただけないかもしれませんが、「新一の橋」は六本木や麻布に隣接している港区の大きな交差点。
しかも意見は分かれるかもしれませんが、その港区は成城がある世田谷や田園調布がある大田区と違って東京の真ん中に位置しております。

しかも乗った三の橋から信号３つ目が

新一の橋の交差点

なんですね。つまりこの運転手は目と鼻の先の交差点を知らなかったのであります。
おかげさまで目的地まで、いちいち道順を指導しなければならず電話での用件を片付けることが出来なかった。

そういえば以前も、西麻布で乗ったタクシーに

溜池を右折して

と言ったところ、「溜池交差点」の存在を知らなかった運転手が居ましたっけ。
これまた東京郊外の超高級住宅地（成城や田園調布）にお住まいのセレブにはおわかりいただけないかもしれませんが、西麻布と溜池は六本木通り１本で繋がっており、しかも

溜池は新一の橋より大きな交差点でより東京の中心

であります。
大阪で言いますと、御堂筋の本町や淀屋橋近辺の交差点、京都では四条通の河原町などに値するレベルではないでしょうか。
こんなレベルの人にタクシーを任せて良いものなのか。

そこで無駄と承知でそのタクシー会社（日本交通の赤羽営業所）にアドヴァイスの電話をしたのであります。

道をよく知らない新米なら、前から見て目立つところに「私は新米で道がわかりません」と客にわかるように表示して客に選択権を与えろ

こう表示することによって、タクシー内で何か処理をしたい人や道順がよくわからない人が嫌な思いをすることはなくなるでしょう。

そしてもう１つ、タクシー会社に声を大にして言いたい。

道がわからない場所では営業させるな！

車を買おうとしてディーラーへ出かけたはいいけど、車のことがさっぱりわからない担当がついたら普通怒りますよね。
いやもうそこでは買わないでしょう。

己の儲けだけを考えるタクシー会社は客に甘えすぎ

であると友里は考えます。