あら輝 久々の訪問。まだ夜２回転を続けております。 横一列に並ばされて同じツマミや握りを次々置いていく様を傍から見ると、客はまるでブロイラーではないか。 星鰈、 … 続きを読む →

鮨　福元 ＨＰで毎日ネタの更新をしている下北沢の鮨屋。主人は饒舌です。 天然ものしか扱っていないと豪語する割に支払は１万５千円前後とリーズナブル。この支払なら、 … 続きを読む →

いよいよ今年も押し迫ってきました。デビューから４年半超、今年もなんとか無事に年を越せそうです。この一年、ブログのほか、日刊ゲンダイ、週刊現代、女性自身、週刊朝日 … 続きを読む →

読者の方から、ミシュランの評価基準と関係なく友里流に１つから３つ迄の星つけをしてみたらどうかとのメールをいただきました。 ミシュラン、友里のどちらが一般読者、一 … 続きを読む →

和食 山田チカラ　南麻布 エル・ブジで修業し山田氏は「旬香亭」グループでスパニッシュを造っていたはずなんですが、何と独立して創作和食に転向してきました。 主人は … 続きを読む →

今日からワースト１０となります。ワーストといっても今年訪問した店の最下位から１０店という意味ではなく、雑誌などマスコミ露出の割に期待を大きく裏切られた店など負の … 続きを読む →

鮨 銀座　青空 青空とは主人の名前。「はるたか」と読みます。「すきやばし　次郎」で二郎さん、長男の次の３番手だった人が独立した店。近辺は「久兵衛」、「小笹寿し」 … 続きを読む →

７月頃に今年前半訪問したベストとワーストの１０店を掲載すれば良かったのですが、すっかり忘れて１０月になってしまいました。 今年もあと２か月半ほど。ほとんど大勢を … 続きを読む →

先日、三国港近くの「川喜」（本当は『喜』ではなく『七』が３つ）へ行ってきました。 金沢の友人のところへ仕事の相談に行った際、うまい蟹を食べに行こうということにな … 続きを読む →

毎年恒例になっているのか、ホテルニューオータニの「ベル　ヴュー」でのイヴェントに行ってきました。 昨年も１月、２月とあったこの星付レストランシェフの来日イヴェン … 続きを読む →