講談社のミシュランネタ本の原稿が終わってのんびりしてしまった友里です。
この３連休は映画でも見倒そうかと思っていたのですが、週刊誌のオファーがあったことを思い出し、その計画も難しくなりました。
まだはっきりと開示できないのですが、１０／２０の週に発売予定の週刊誌の企画物に登場予定であります。
内容は「飲食店とライターやガイド本の癒着問題」となるでしょうか。はっきり決まりましたら、お知らせします。
さて、「店評価ブログ」に軽井沢のフレンチ「プリマヴェーラ」と西麻布のモツ鍋屋「吾空」をアップしております。
「タムラ」と同じく、この地にあってこそ評価される、換言すれば「この料理では、東京で通用しない」フレンチと、噛み切れない炙りモツを出すモツ鍋屋、ぜひお立ち寄りください。
http://www.tomosato.net/blog2/index.html

世界的な株安、なかなか止まりません。個人的にはかなり前に大損して株投資から撤退しているのですが、これで生業をたてているＪ．Ｃ．オカザワはまだ生き残っているのでしょうか。
最近のコラムをみると、柳生九兵衛氏の領域を侵す廉価店訪問だけになっています。かなり苦戦していると推測します。
彼本来の立ち位置に戻ったとも言えますが、ちょっと寂しい気もします。
さて「モウラ」に銀座の鮨屋「ほかけ」をアップしております。鮨限定ライター早川光氏が絶賛するこの鮨屋、珍しく友里も似たような評価なのですが、移転の影響か三越裏の時より客が少ないような気がします。
ぜひお立ち寄りください。
http://tomosatoyuya.moura.jp/

次期国政選挙に立候補予定の有田芳生氏のブログに２００９年度版ミシュランガイドの予約状況が書かれておりました。
http://saeaki.blog.ocn.ne.jp/arita/2008/10/post_9147.html
銀座の大手書店ですが、なんと未だ５冊だけだとのこと。熱しやすくすぐ冷める日本人気質、果たして今回、初版に何万部するつもりなのか、ミシュランの最終判断が見物であります。
さて、色々な方からミシュランの星情報をいただいております。
本日は「シモムラ」、「オレキス」、「山路」など既にブログで書いた店以外の情報であります。
「ぐるなび」ではロブションに絶賛されたとある青山の天麩羅屋「天青」。この店、ピザーラやロブショングループを運営している「フォーシーズ」の系列なんです。つまりロブションは身内も同然。「やらせ」みたいなもので正当な評価ではないでしょう。
http://www.four-seeds.co.jp/
さてこの「天青」、ロブショングループの関係者からの情報によりますと、今年の２月に「２つ星」が決定しているというのです。
ついでの情報ですと、恵比寿の「ラ・ターブル・ドゥ・ジョエル・ロブション」は「１つ星」から「２つ星」に昇格するとか。
情報じゃじゃ漏れですね。しかし２００８年度版を出版して３ヶ月でもう翌年版の星を決定するのはいかがなものか。そういえば銀座の３つ星も４月に了解をとってきたと聞きました。
おそらく、やっつけで適当に東京を再調査して短期間で終了、残りの期間を「京都調査」に費やしたのでしょう。根回しを頼んだ２つ星主人の力不足なのか「拒絶」されたのは大きな痛手であったと考えます。
しかし、ミシュランとロブションの関係、ちょっと密接すぎると思いませんか。ちなみに「天青」行ってきましたが、素揚げに近い天麩羅で、可もなく不可もなし。ここが２つ星だと「楽亭」は４つか５つ星、「近藤」も３つ星になってしまいます。