読者の方から「山本益博氏の批判を最近ブログでみないけどどうなっているんだ」といったメールをいただきました。
確かに最近あまりマスヒロさんを取り上げた記憶がないのですが、マスヒロ批判を引っ込め他のヨイショライターのように擦り寄るスタンスに変更したのではないのでご安心ください。
単にマスヒロさんの露出が減っているというのでしょうか、目立ったご活躍を最近されていないので突っ込みどころが見つからないだけであります。
発売中の「月刊ゲーテ」では相変わらず昨年掲載した内容（品がないとかタダ飯とか）でマスヒロ批判をしているようですがイマイチ新鮮味がありません。
ミシュランガイド同様、山本益博氏の賞味期限もそろそろ切れかかっていると考えます。
そんななか、他の読者から見田盛夫さんとマスヒロさんの決別の経緯や見田さんのマスヒロ批判についての質問をいただきました。
こう言ってはなんですが友里、実はこの辺のところは詳しくないんです。
この経緯に関する資料（見田さんのマスヒロ批判など）の出典、ネットアクセス法などをご存じ方がいらっしゃいましたら、ご教授いただければ幸いです。
またこのような飲食店業界でのライターや評論家同士の批判といった事例がありましたら、合わせてご教授いただきたいと思います。
本日は久々の「友里のお願い」であります。

２００８年の倒産件数が１万２０００件を突破、上場企業の倒産も戦後最大で３４件となったようです。
落ち着くかと思われていた為替も、再び９０円（対ドル）を割り現在は８９円前後とこれまた輸出企業には無茶苦茶厳しい水準になっております。
経団連の御手洗会長も「各国の為替介入」を呼びかけていますが、まずは企業の安泰（経営陣の安泰）をはかってから雇用問題を改善するつもりなのでしょうか。
ゴーン社長の「救済要請」もそうですが、要請の前にまずは人並みに役員報酬を減額する英断をする経営陣が少ないのが不思議というか、ぬるま湯体質であると思います。
販売不振のトヨタでは、部長以上の役職者２２００名がこの３月までにトヨタ新車を自主的に購入するとか。「自ら買って乗らなければその良さがわからない」とありましたが、じゃ、今までは「購入していなかったのか」と突っ込みたくなりました。
最近は運転免許を持たない社員もいるとの噂も聞きます。就職希望ランキングも急落していますから、この業界の先行は多くの人が厳しいとの判断しているようです。
今年になって挨拶回りの傍ら、本場京料理を夜昼入れて３連発後、東海地区の和食、そして東京のミシュラン掲載和食を続けざまに訪問しました。
京料理店は初訪問が多いのでせめてもう一度訪問してからでないと具体的には書けないのですが、１店「当たり」の店がありました。
京料理の中でも非常にオーソドックスな調理。ピザ釜使うなど奇を衒う創作系とは一線を画す、一家言ありそうな主人の小さな店であります。なるべく早い時期に再訪したいと思います。
東海地区の和食、その地だけではなく東京でも有名だそうで主人の熱意を感じたのですが、東京のミシュラン掲載和食店と同様、オーソドックスな「京料理」とはまったく別物であるとあらためて感じました。
コンプレックスがあると言われるかもしれませんが、やはりオーソドックスな京料理が友里の好みであります。

ミッドタウンにある「ひらまつグループ」のパスタ店が昨年末で閉店したことは先日のブログで書きました。ここ数年、イケイケで多店舗展開をしていた上場会社が廉価な小さな店をクローズしたということは意外でありました。
他の多数の店の売り上げや利益でカバー出来るとも思うのですが、イメージを大事にする上場会社のこの撤退。推測ですが、相当な損失を重ねていたのか、もしくは他の多くの店の運営も厳しくカバーできなくなったということでしょうか。
そこで確認の意味でこの３連休中にミッドタウンを訪問したのですが、活気がなくなっているのを感じました。１５時頃でも「とらや」に行列が出来ていなかった。
ついでに高額店が集まっているガーデンテラスをＢ１から４階までチェックしたところ、もう１店クローズした店を発見したのです。
「暗闇坂　宮下」がプロデュースした「可不可」の店内が暗いのです。入り口の張り紙には「しばらく休業」の文字がありました。この手の張り紙は飲食店では「閉店」を意味します。中にいたスタッフに確認したら、やはり閉店ということでした。
活気があったミッドタウンオープン時でも行列がなくすぐ入店できた「可不可」。雑誌では料理を全面に出さず、内装などをウリにして宣伝してもらっていましたが、やはり食べ物屋は料理があってなんぼのもの。料理人の顔が見えない（見せない）食べ物屋は厳しいとブログで書きましたが予想は当たったようです。
この「可不可」以外にも、オープン直後の訪問で厳しいと予想した「リョウリ　ゲンテン」や「ラ・ソース　古賀」もとっくに閉店しています。
オープン前の段階で友里にちょっとでも相談すれば、このようなリスクをいくらか回避できると思うのですが、そんな経営者はいないでしょうね。