この連休でヌーヴォーを２本飲みました。１本はホテルのラウンジの物（タダ）だったからか知らないメーカー名でして、ただただ酸っぱいだけのガメイ味。正直あまり美味しくなかった。
もう１本は「信濃屋」で買ったデュブッフもの。大量生産の有名メーカーでありますが、まずまず普通のヌーヴォーと感じました。
しかし、５０年に一度とか１０年に一度とか毎年「枕詞」がつくようですが、そんなに違いがあるものなのか。
年に１本か２本しか飲まないからかもしれませんが、この時期いつ飲んでも大差ない味だと思ってしまいます。
どんなヌーヴォーでも大差ないと思っていたのですが、「成城石井」で「価格」に大差あるヌーヴォーを見つけました。「タイユヴァン」のセレクションだったか価格が５０００円を超えているのに驚きました。こんなの買う人いるんでしょうか。

さて友里掲示板やメールで教えていただいた「グルメの嘘」の書評を紹介させていただきます。
まずはラジオ。ラジオＮＩＫＫＥＩの「ラウンドアップ　ワールドナウ」という番組です。ＴＶ朝日の情報番組「やじうま」などでコメンテーターをしている伊藤洋一氏の１１／２０放送分、２３分頃から「グルメの嘘」が紹介されます。
全体的にはオススメしてくれているのですが、「ともさか　ゆうや」と間違って紹介されており、批判の対象が「どの店なのか、どのライターなのかわからない。隔靴掻痒である。そのまましっかり書いて欲しかった」と言われていました。オンデマンドで聞けます。
http://www.radionikkei.jp/roundup/

具体名を挙げなかったのが良かった、といったご意見も多かったのですが、人の見方、取り方は本当にそれぞれだと思いました。

次は武蔵大学社会学部の先生の「橋本健二の居酒屋考現学」というブログです。
これまたオススメ的に書いていただいております。

http://d.hatena.ne.jp/classerkenji/20091119

「グルメの嘘」に対する批判的なコメントがありましたらぜひお教え下さい。今現在、「アマゾン」のレビューが１つもついていないのが意外です。

毎月の使用額だけが明らかになっただけの官房機密費。１歩くらいは前進したという見方もありますが、自分でも６千万円ずつ使ってしまっているのですから、民主党も実態を明らかにすることはしないのではないか。
たいした情報や駆け引きをしているとは思えない日本に「機密」があるとは私はどうしても思えません。
野党であったときに、当時の内閣から「キャッシュ」を貰った仲間が沢山いるので（もしかして平野官房長官本人も）、公開することができないのではないか。
もしかしたら、自民党と同じくこれから高級背広をふくむ高額ブランド品や国家と何ら関係のない高額飲食やワイン代に使いたいと思っているのかもしれません。外遊した際の現地スタッフへの土産代や帰国の際の家族への土産代にも使おうと思っているのかも。
「野党時代、我が党の○○議員も貰ったように機密費は国会対策、選挙対策、そして高額品購入に使われていた」とはっきり公開すればいいだけのこと。評論家やライターが業界と癒着して便宜供与を受けている事と同じく、「純粋」でない国民は実態をある程度わかっているものです。

最初は志高かったのに、長くその業界で生きていこう、稼いでいこうと考えて方針転換してしまうのは、民主党も山本益博氏も「さとなお」さんも同じ構図でありました。
利益を追求したがる人には、公の仕事や公平な判断を必要とする仕事に就いてはならないと私は考えます。

今週発売の「週刊新潮」、明け方にようやく入稿が終わりました。飲食業界に癒着する評論家やライターを、具体的な事例を挙げて（実名は伏せています）問題提起しております。全部で５０００文字弱と結構なボリュームであります。
「グルメの嘘」より踏み込んだ内容、あの還暦男性、あの関西在住の女性も登場予定。勿論、最後の方ですが３０歳の方もでてきますのでご期待下さい。
即「売り切れ」でスタートダッシュに蹴躓いた感もありますが、月末には増刷分が刷り上がってくる予定ですので、「グルメの嘘」の販売促進に効果がでることを願っております。

今週は今年一番のマスコミ露出となる友里征耶であります。
まずは週刊誌。「女性自身」にお約束のミシュランネタでコメントを出しております。コメントを寄せている他の人が横川潤氏にわぐりたかし氏ですから、「女性自身」も懐が広いといえるでしょう。横川さんはさておき、わぐり氏のこの業界での立ち位置、ずいぶん高くなったようです。ミシュランへの接近も素晴らしい。数年前までの実態を知っている身としては複雑な思いで彼を見守っております。

もう一冊は「週刊新潮」。ヨイショライターに対する問題提起の内容で、コメントではなく２?３ページの記事になるはずです。ちょっと方向性が変わりましてまだ原稿が仕上がっておりませんが、両週刊誌ともお買い上げよろしくお願い申し上げます。

そして毛色の変わったと言いますと怒られるかもしれませんが、月刊誌の「裏モノＪＡＰＡＮ」。
https://tetsu692.securesites.com/xoops/html/modules/bulletin/
家族がいらっしゃる方は自宅への持ち帰りを控えた方がいいかもしれませんが、内容はなかなか面白い月刊誌です。
編集者と有名タレントのお店（名前貸し含む）４店を訪問した探訪記にコメント出演しております。
友里掲示板で話題になった「花畑牧場」系列では、青山の「ホエー豚丼亭」にも行っております。こちらも家庭環境が許す限りお買い求めいただければ幸いです。

あとはいつもの「日刊ゲンダイ」。連休で水曜だけの露出でありますが、予告をさせていただくとパリの「あい田」であります。

?さて３店です。

楽亭
大阪から結婚式で上京した知人と夜訪問。満席の上、２０時頃にはホテルのコンシェルジュ紹介の外人グループが４?５人やってきました。
この後六本木の「佐世保バーガー」へ突入したのは既にブログで報告済みです。高額スシを食べた後「もつ鍋」を食べているずこ氏を揶揄した私ですが、彼のことを言えなくなる行動をとってしまいました。

イル・マンジャーレ
「キオラ」時代は好きだった鵜野シェフが働いている店。ホストみたいな接客の男性スタッフに大キャパの店内、そして内装（インドネシア調みたいに店内に幕が垂らしてある）を見る限り鵜野氏の「オーナー店」とはどうしても思えない。ビル上階に「カシータ」系列店がありましたから、関係を疑ってしまいます。
料理は特徴をまったく感じないイタリアンでありますが、悪くはありませんでした。９月で閉店した西麻布「アッキアーノ」の厨房にいた男性を見かけたのには驚きました。

飛雁閣
「めしとも」１２月号の連載で取り上げるため確認で夜訪問。この月刊誌のコンセプト上いつものような「ずばりの指摘」（世は超辛口という）をしませんでしたが、ＭＳＧを使用しない上湯系の料理は食べても良いでしょう。
多分引き出しがかなり少ない料理長だと思うのですが、味付けが非常に単調と言いますか、まったく変化が少ない料理が揃っております。つまりすぐ飽きてしまうのです。
料理長が替わらない限り、フカヒレや蒸し鮑の料理をささっと食べて帰るのが一番の利用法。夜の集客に苦しむ現状は、現在の厨房スタッフを交替させない限り改善できないと考えます。
間違っても「四川麻婆豆腐」を頼んではいけません。街の中華料理店にも劣るとも勝らない麻婆であります。